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运作
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1 实施危害分析；
2 测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4 建立监控CCPs的体系；
5 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。
有人笑言，农产品区域公用品牌建设，负责人亲自抓，成功率是80%。副手抓，成功率是60%，部门抓，成功率几乎为零。虽为笑谈，但不无道理。
中央明确要求，党政一把手是责任人，负责人要下大气力抓好“三农”工作，当好乡村振兴“一线总指挥”。农业农村部指出，实施乡村振兴战略是一项系统工程，不是仅凭哪一个或哪几个部门就能干得了的，党政主要负责同志尤其是负责人要作为责任人，把乡村振兴变成一把手工程。
分析市场环境
于一切适用于他们知道自己想要什么，所以定位的前提是更多地了解你生活的外部环境，更多地了解你的竞争对手。竞争对手是品牌进入市场的起点。掌握学生自己在市场中的地位问题以及在消费者心目中的优势和劣势，有助于企业品牌发展做出一个合理的布局。再者，品牌也要清楚的了解消费市场的动态，判断进入市场的时机是否合适。
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