中国西式快餐产业发展动态与竞争前景分析报告2023-2028年

中国西式快餐产业发展动态与竞争前景分析报告2023-2028年
【报告编号】: 385983
【出版时间】: 2022年12月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元

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章 2022年10月国际快餐行业发展现状分析 1
节 2022年10月国际快餐行业概况 1
一、国际快餐行业发展历程 1
二、国际快餐行业发展面临的问题 1
三、国际快餐业发展的主要因素 2
二节 2022年10月西式快餐的发展状况 4
一、洋快餐开进机场分析 4
二、洋快餐全天候餐厅成为新宠 4
三、肯德基与麦当劳的启迪 4
三节 2022年10月西式快餐的发展策略 7
一、洋快餐的制胜之道 7
二、西式快餐本土化发展过程 8
三、美式快餐的中国市场战略 10
四节 2022年10月主要国家快餐行业发展借鉴 12
一、美国 12
二、法国 13
三、日本 14
二章 2022年10月中国西式快餐行业市场发展环境解析 15
节 2022年10月中国宏观经济环境分析 15
一、中国GDP分析 15
二、消费价格指数分析 15
三、城乡居民收入分析 16
四、社会消费品零售总额 17
五、全社会固定资产投资分析 18
六、进出口总额及增长率分析 19
七、宏观经济环境变化对餐饮行业的影响 21
二节 2022年10月中国西式快餐市场政策环境分析 22
一、餐饮相关政策与法规 22
二、全国餐饮业发展规划纲要(2015-2020) 22
三、2022年10月商务部关于进一步做好餐饮业有关工作的通知 32
四、健全食品质量控制和安全监管制度 35
三节 2022年10月中国西式快餐市场社会环境分析 36
一、中国人口规模及结构分析 36
二、餐饮业持续增长的原因 39
三、人均可支配收入持续增长推动餐饮消费需求 41
四、家庭私人消费比例攀升，大众餐饮市场持续扩大 41
 
三章 2022年10月中国西式快餐行业市场运行态势剖析 43
节 2022年10月中国西式快餐行业发展动态分析 43
一、中国掀起西式快餐潮 43
二、西式快餐将进入微利时代 43
三、洋快餐再刮“传统中国风” 45
四、洋快餐加速本土化进程 47
二节 2022年10月中国西式快餐市场运行总况 47
一、成本压力波及洋快餐提价 47
二、国内西式快餐市场面临洗牌 48
三、洋快餐谋差异化 50
三节 西式快餐在中国市场运营面临的热点问题——营养价值 52
 
四章 2022年10月中国快餐行业市场消费者调查分析 53
节 受访者基础情况分析 53
一、受访者对西式快餐的喜好程度 53
二、受访者喜欢吃西式快餐的原因 53
三、西式快餐消费群体结构分析 54
四、西式快餐的消费类型 55
五、消费者对午饭的满意情况和抱怨因素 56
六、消费者对不同价格的午饭接受情况 56
二节 消费者深度调研 57
一、消费者对六大西式快餐店偏好 57
二、您选择西式快餐先考虑的是什么因素 57
三、消费者吃西式快餐的频率 58
四、消费者对西式快餐食品喜爱程度及占比 58
五、消费者去西式快餐厅一般会和谁一起去 59
六、请问您吃西式快餐平均每人每次要花多少钱 59
七、您认为影响汉堡口味的主要因素是 60
八、西式快餐赠品对消费进行者的吸引力 60
 
五章 2022年10月中国西式快餐市场竞争格局透析 61
节 2022年10月中国西式快餐行业竞争动态分析 61
一、中洋快餐“跑马圈地” 连锁扩张依然强劲 61
二、中洋快餐扩军备战拼人才 62
三、西式快餐打起“鸡翅战” 65
二节 2022年10月中国快餐行业竞争行为 66
一、竞争内容 66
二、竞争规模 66
三、竞争对象 66
三节 2023-2028年中国西式快餐行业竞争趋势分析 67
 
六章 2022年10月中国西式快餐品牌代表企业运营状况分析——肯德基 68
节 肯德基发展概况 68
一、肯德基发展历程 68
二、肯德基特色企业文化 68
二节 2022年10月肯德基在中国市场布局分析 72
一、肯德基选址分析 72
二、肯德基中国区域分布 74
三、肯德基加盟体系分析 75
六、肯德基餐厅外观及内部环境设计 76
七、肯德基安全卫生管理分析 78
八、肯德基标准化服务 78
九、肯德基人才培训 79
十、肯德基本土化进展 80
三节 2022年10月肯德基在中国市场经营态势 82
一、肯德基供应链分析 82
二、肯德基产品开发分析 84
三、肯德基市场竞争力分析 85
四、肯德基市场盈利状况 86
四节 2022年10月肯德基在中国市场经营策略分析 87
一、西方文化和中国特色相结合的战略地制定 87
二、肯德基广告策略 87
三、肯德基策略 91
四、肯德基二三线城市经营战略 92
 
七章 2022年10月中国西式快餐品牌代表企业运营状况分析——麦当劳 93
节 麦当劳发展概况 93
一、麦当劳发展综述 93
二、麦当劳产品特色 93
二节 2022年10月麦当劳经营与管理透析 97
一、经营理念与规范化管理 97
二、检查监督制度 97
三、培训体系 97
四、联合广告基金制度 98