中国乳制品行业市场运营状况及十四五规划研究报告2021-2026年

中国乳制品行业市场运营状况及十四五规划研究报告2021-2026年
【报告编号】: 326920
【出版时间】: 2021年3月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【报告目录】

章 乳制品行业发展概况 38
节 乳制品定义及分类 38
一、乳制品的定义 38
二、乳制品的分类 38
三、乳制品的特性  39
第二节 乳制品行业地位及发展周期 39
一、中国乳制品行业发展周期分析 39
二、乳制品行业在国民经济的地位  40
三、中国乳制品业在世界的经济地位 40
第二章 中国乳制品行业产业链发展情况分析 42
节 中国乳制品行业产业链发展情况  42
一、中国乳制品产业链发展情况 42
二、乳制品行业产业链发展优势 42
第二节 中国乳制品行业上游产业分析  44
一、农产品价格波动情况 44
二、中国奶牛的饲养情况 47
三、饲料行业的发展情况 50
四、上游产业的影响分析  52
第三节 中国乳制品行业下游产业分析 52
一、中国居民收入水平 52
二、中国居民消费支出 53
三、下游产业的影响分析  54
第四节 中国乳制品产业链危机及对策 55
一、中国乳制品产业链存在的危机 55
二、中国乳制品产业链的危机根源  56
三、应对乳制品产业链危机的对策 57
第三章 中国乳制品行业发展宏观环境分析 60
节 2020年中国宏观经济发展环境分析  60
一、2020年中国GDP增长情况分析 60
二、2020年工业经济发展形势分析 60
三、2020年社会固定资产投资分析  61
四、2020年全社会消费品零售总额 62
五、2020年居民消费价格变化分析 62
六、2020年对外贸易发展形势分析  63
第二节 乳制品行业发展政策环境分析 63
一、中国乳制品行业监管体制 63
二、乳制品行业相关法律法规  64
三、乳制品行业主要产业政策 64
四、《乳制品工业产业政策》分析 67
第三节 乳制品行业发展社会环境分析  69
一、中国人口发展环境分析 69
二、中国居民饮食习惯分析 70
三、中国居民消费观念分析 71
四、中国城镇化率发展情况  74
第四章 中国乳制品行业发展现状分析 76
节 中国乳制品行业运行情况 76
一、2020年中国乳制品行业运行情况  76
二、2020年中国乳制品行业运行情况 76
第二节 中国乳制品市场发展分析 77
一、中国奶业发展的特征分析  77
二、中国乳制品消费特性分析 79
三、中国乳制品市场发展形势 80
第三节 中国乳制品企业发展分析  81
一、中国乳品企业专利申请量统计 81
二、许可证重审政策对企业的影响 83
三、乳制品企业项目投资计划分析 83
第四节  中国乳制品行业发展问题及对策 83
一、中国乳制品行业质量问题概况 83
二、中国乳制品行业面临问题分析 84
三、乳制品企业竞争力面临的挑战  88
四、中国乳制品行业发展对策分析 91
第五节 中国乳制品市场发展动态分析 93
一、雀巢美赞臣等遭反垄断调查  93
二、淮南本地乳制品质量稳定 94
三、乳品企业推出多款乳品 94
四、新西兰乳品企业瞄准中国市场  95
五、富平建设国内大羊乳制品加工基地 95
第五章 中国乳制品市场发展结构分析 97
节 中国乳制品组织的市场特点  97
一、中国乳制品行业的产业市场 97
二、中国乳制品行业中间商市场 99
三、中国乳制品行业的市场  100
四、中国乳制品行业的团体市场 101
第二节 中国乳制品行业结构分析 102
一、中国乳制品的消费结构分析  102
二、基于市场的乳制品产品类别 102
三、区域型乳品企业的产品结构 104
四、国内外乳制品市场结构分析 109
第三节  乳制品分类市场发展分析 109
一、牛乳制品市场发展分析 109
二、羊乳制品市场发展分析 110
三、牦牛乳制品市场发展分析  118
第六章 中国乳制品行业市场供需形势分析 121
节 中国乳制品市场供给分析 121
第二节 中国乳制品市场需求分析  121
一、乳制品市场需求总量及速率分析 121
二、乳制品市场需求结构的变化分析 122
第三节 乳制品行业市场供需平衡分析  123
第七章 2013-2020年中国乳制品行业经济运行分析 124
节 2015-2020年中国乳制品行业发展概述  124
一、2018年中国乳制品行业发展概述 124
二、2019年中国乳制品行业发展概述 124
三、2020年中国乳制品行业发展概述  125
第二节 2013-2020年中国乳制品行业经济运行状况 126
一、乳制品行业企业数量分析 126
二、乳制品行业资产规模分析  126
三、乳制品行业销售收入分析 127
四、乳制品行业利润总额分析 128
第三节 2014-2020年中国乳制品行业结构特征分析  128
一、乳制品企业经济类型分析 128
二、乳制品企业规模结构分析 132
三、乳制品行业区域结构分析 134
第四节  2014-2020年中国乳制品行业运营效益分析 139
一、乳制品行业盈利能力分析 139
二、乳制品行业的毛利率分析  139
三、乳制品行业运营能力分析 140
四、乳制品行业偿债能力分析 140
五、乳制品行业成长能力分析 141
第五节  2014-2020年乳制品行业成本费用分析 141
一、乳制品行业销售成本分析 141
二、乳制品行业销售费用分析  141
三、乳制品行业管理费用分析 142
四、乳制品行业财务费用分析 143
第八章 中国乳制品行业细分市场运行情况分析  144
节 中国液体奶市场运行情况 144
一、中国液态奶市场发展概况 144
二、中国液态奶市场特征分析  149
三、中国液态奶生产现状分析 149
四、中国液态奶品类市场格局 150
五、市场集中度及品牌的发展 150
第二节  中国酸奶市场运行情况 152
一、中国酸奶市场发展概况 152
二、酸奶细分市场发展分析 152
三、中国酸奶市场特征分析  154
四、酸奶市场增长因素分析 155
五、市场集中度及品牌发展 156
第三节 中国奶粉市场运行情况  157
一、中国奶粉市场发展概况 157
二、中国农村奶粉市场分析 158
三、奶粉市场竞争热点分析 159
四、国内奶粉企业品牌战略  165
五、市场集中度及品牌发展 165
第四节 中国奶酪市场运行情况 167
一、中国奶酪市场发展概况  167
二、中国奶酪市场特征分析 168
三、中国奶酪市场消费现状 168
四、市场集中度及品牌发展 169
第九章  中国婴幼儿奶粉市场运行情况分析 170
节 中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析 170
一、中国婴幼儿食品市场规模分析  170
二、中国婴幼儿奶粉零售量分析 172
三、中国婴幼儿奶粉零售规模分析 172
四、中国婴幼儿奶粉的进出口分析  173
五、中国婴幼儿奶粉代购发展分析 173
第二节 中国婴幼儿奶粉细分市场分析 179
一、中国婴幼儿配方奶粉市场结构  179
二、中国标准婴儿配方奶粉零售规模 179
三、中国幼儿配方奶粉零售规模分析 180
四、中国后续配方婴儿奶粉零售规模  180
第三节 中国婴幼儿奶粉市场竞争分析 181
一、中国婴幼儿奶粉企业竞争分析 181
二、中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局  181
三、中国奶粉市场竞争日益激烈 182
四、婴幼儿奶粉市场竞争情况 182
五、中端婴幼儿奶粉市场竞争情况 183
第四节  中国婴儿配方奶粉市场调研 184
一、中国婴儿配方奶粉用户喂哺方式 184
二、消费者对配方奶粉营养成份了解情况  185
三、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况 186
四、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌 188
五、消费者选用婴儿配方奶粉品牌的原因  189
六、消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况 190
七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径调查 191
八、消费者了解婴儿配方奶粉的渠道调查  192
九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况 193
第十章 中国乳制品行业市场竞争分析 195
节 中国乳制品市场竞争状况  195
一、中国乳制品产量集中度分析 195
二、中国液体乳产量集中度分析 195
三、中国乳品市场竞争焦点分析  196
四、中国乳品市场竞争现状分析 202
第二节 乳制品企业竞争格局分析 203
一、现有的竞争者分析 203
二、潜在的进入者分析  205
三、供方议价能力分析 206
四、买方议价能力分析 207
五、替代品的威胁分析 207
第三节 中国乳制品行业竞争战略走向  208
一、从价格战逐步向价值战转变 208
二、从注重战术向关注战略转变 210
三、从渠道到消费者的争夺转变  211
四、从产品宣传到营养教育转变 213
五、从市场到价值链的建设转变 214
六、从大众营销到体验营销转变 215
第四节  乳制品企业发展战略分析 216
一、开拓市场扩大乳制品消费 216
二、加大科技投入提 217
三、调整产品结构开发新产品  217
四、实施品牌战略走集团化道路 218
第五节 乳制品企业核心竞争力提升策略 219
一、产品开发能力 219
二、渠道管控能力  220
三、品牌传播能力 221
四、奶源保障能力 221
第十一章 2017-2020年中国乳制品行业进出口分析 223
节  2017-2020年酸奶进出口概况 223
一、酸奶进口分析 223
二、酸奶出口分析 223
第二节 2017-2020年乳清进出口概况  223
一、乳清进口分析 223
二、乳清出口分析 224
第三节 2017-2020年黄油进出口概况 224
一、黄油进口分析  224
二、黄油出口分析 224
第四节 2017-2020年乳酪进出口概况 225
一、乳酪进口分析 225
二、乳酪出口分析  225
第十二章 中国乳制品行业区域市场发展分析 226
节 内蒙古乳制品市场发展分析 226
一、内蒙古乳制品生产规模分析  226
二、内蒙古乳制品行业发展概述 226
三、内蒙古乳制品行业消费环境 226
四、内蒙古乳制品在行业中地位  227
五、内蒙古奶源基地建设情况 228
六、内蒙古乳制品行业发展趋势 228
第二节 河北省乳制品市场发展分析  229
一、河北省乳制品生产规模分析 229
二、河北省乳制品行业发展概述 229
三、河北省乳制品行业消费环境  230
四、河北省乳制品在行业中地位 231
五、河北省奶源基地的建设情况 231
六、河北省乳制品行业发展路径 232
第三节  黑龙江乳制品市场发展分析 232
一、黑龙江乳制品生产规模分析 232
二、黑龙江乳制品行业发展概述 233
三、黑龙江乳制品行业消费环境  233
四、黑龙江乳制品在行业中地位 234
五、黑龙江奶源基地建设情况 234
六、黑龙江乳制品行业发展规划 236
第四节  陕西省乳制品市场发展分析 238
一、陕西省乳制品生产规模分析 238
二、陕西省乳制品行业发展概述 238
三、陕西省乳制品行业消费环境  239
四、陕西省乳制品在行业中地位 239
五、陕西省奶源基地建设情况 240
六、陕西省乳制品行业发展态势 242
第五节  四川省乳制品市场发展分析 242
一、四川省乳制品生产规模分析 242
二、四川省乳制品行业发展概述 243
三、四川省乳制品行业消费环境  243
四、四川省乳制品在行业中地位 244
五、四川省奶源基地建设情况 245
六、四川省乳制品行业发展趋势 245
第六节  广东省乳制品市场发展分析 246
一、广东省乳制品生产规模分析 246
二、广东省乳制品行业发展概述 246
三、广东省乳制品行业消费环境  247
四、广东省乳制品在行业中地位 247
五、广东省奶源基地建设情况 247
六、广东省乳制品行业发展动态 249
第七节  山西省乳制品市场发展分析 251
一、山西省乳制品生产规模分析 251
二、山西省乳制品行业发展概述 252
三、山西省乳制品行业消费环境  252
四、山西省乳制品在行业中地位 253
五、山西省奶源基地建设情况 253
六、山西省乳制品行业发展趋势 254
第八节  山东省乳制品市场发展分析 255
一、山东省乳制品生产规模分析 255
二、山东省乳制品行业发展概述 255
三、山东省乳制品行业消费环境  257
四、山东省乳制品在行业中地位 257
五、山东省奶源基地建设情况 258
六、山东省乳制品行业发展态势 259
第九节  河南省乳制品市场发展分析 260
一、河南省乳制品生产规模分析 260
二、河南省乳制品行业发展概述 261
三、河南省乳制品行业消费环境  261
四、河南省乳制品在行业中地位 261
五、河南省奶源基地建设情况 262
六、河南省乳制品行业发展动态 262
第十节  辽宁省乳制品市场发展分析 264
一、辽宁省乳制品生产规模分析 264
二、辽宁省乳制品行业发展概述 264
三、辽宁省乳制品行业消费环境  264
四、辽宁省乳制品在行业中地位 265
五、辽宁省奶源基地建设情况 265
六、辽宁省乳制品行业发展动态 266
第十一节  江苏省乳制品市场发展分析 267
一、江苏省乳制品生产规模分析 267
二、江苏省乳制品行业发展概述 268
三、江苏省乳制品行业消费环境  268
四、江苏省乳制品在行业中地位 269
五、江苏省奶源基地建设情况 269
六、江苏省乳制品行业发展态势 269
第十二节  北京市乳制品市场发展分析 270
一、北京市乳制品生产规模分析 270
二、北京市乳制品行业发展概述 271
三、北京市乳制品行业消费环境  271
四、北京市乳制品在行业中地位 271
五、北京市奶源基地建设情况 274
六、北京市乳制品行业发展动态 275
第十三节  湖北省乳制品市场发展分析 275
一、湖北省乳制品生产规模分析 275
二、湖北省乳制品行业发展概述 276
三、湖北省乳制品行业消费环境  276
四、湖北省乳制品在行业中地位 277
五、湖北省奶源基地建设情况 278
六、湖北省乳制品行业发展动态 279
第十四节  安徽省乳制品市场发展分析 280
一、安徽省乳制品生产规模分析 280
二、安徽省乳制品行业发展概述 280
三、安徽省乳制品行业消费环境  281
四、安徽省乳制品在行业中地位 281
五、安徽省乳制品行业发展态势 282
第十五节 浙江省乳制品市场发展分析  282
一、浙江省乳制品生产规模分析 282
二、浙江省乳制品行业发展概述 283
三、浙江省乳制品行业消费环境  283
四、浙江省乳制品在行业中地位 284
五、浙江省奶源基地建设情况 284
第十六节 云南省乳制品市场发展分析  285
一、云南省乳制品生产规模分析 285
二、云南省乳制品行业发展概述 285
三、云南省乳制品行业消费环境  286
四、云南省乳制品在行业中地位 287
五、云南省奶源基地建设情况 288
第十七节 上海市乳制品市场发展分析  289
一、上海市乳制品生产规模分析 289
二、上海市乳制品行业发展概述 289
三、上海市乳制品行业消费环境  290
四、上海市乳制品在行业中地位 290
五、上海市乳制品行业发展态势 290
第十三章 中国乳制品企业兼并重组与投融资分析  297
节 中国乳制品企业投资兼并与重组分析 297
一、中国乳制品行业兼并重组概况 297
二、乳制品企业兼并重组相关政策  297
三、乳制品企业并购整合风险剖析 298
四、乳制品行业并购重组对策建议 301
第二节 中国乳制品企业融资渠道与选择  301
一、乳制品企业融资方法与渠道简析 301
二、利用股权融资谋划企业发展机遇 302
三、利用杠杆拓展企业融资渠道  302
四、运用债权融资配置自身资本结构 303
五、关注民间资本和外资的投资动向 303
第三节 中国乳制品企业资本市场运作建议  304
一、乳制品企业兼并及收购建议 304
二、乳制品企业融资方式选择建议 305
三、乳制品企业海外资本市场运作建议  310
第十四章 国外乳制品企业分析 311
节 瑞典雀巢公司 311
一、企业基本情况 311
二、企业发展历程  311
三、公司经营状况 312
四、企业经营策略 312
五、企业新动态 314
第二节 美国美赞臣公司  315
一、美赞臣公司简介 315
二、企业经济指标分析 316
三、企业运营指标分析 319
四、企业发展优势分析  320
五、企业在华投资分析 321
第三节 澳优乳业股份有限公司 321
一、企业基本情况 321
二、企业主要产品介绍  321
三、企业发展情况分析 322
四、企业投资建设分析 322
五、企业发展战略分析 322
第四节 美国惠氏公司  323
一、企业基本情况 323
二、企业发展历程 324
三、企业品牌分析 324
四、企业经营策略 324
五、企业在华投资  325
第五节 法国达能集团 326
一、企业基本情况 326
二、企业发展历程分析 326
三、企业经营情况分析  327
四、企业经营策略分析 328
五、企业在华投资分析 328
第十五章 国内乳制品企业分析 329
节  内蒙古伊利实业集团股份有限公司 329
一、企业基本情况 329
二、企业经营情况分析 329
三、企业经济指标分析  331
四、企业盈利能力分析 335
五、企业偿债能力分析 337
六、企业运营能力分析 338
七、企业成本费用分析  339
第二节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 341
一、企业基本情况 341
二、企业主要产品分析 341
三、企业经营情况分析  342
四、企业经济指标分析 342
五、企业盈利能力分析 344
六、企业偿债能力分析 345
七、企业运营能力分析  347
八、企业成本费用分析 348
第三节 光明乳业股份有限公司 349
一、企业基本情况 349
二、企业经营情况分析  349
三、企业经济指标分析 350
四、企业盈利能力分析 353
五、企业偿债能力分析 355
六、企业运营能力分析  357
七、企业成本费用分析 358
第四节 北京三元食品股份有限公司 360
一、企业基本情况 360
二、企业经营情况分析  360
三、企业经济指标分析 360
四、企业盈利能力分析 364
五、企业偿债能力分析 366
六、企业运营能力分析  367
七、企业成本费用分析 368
第五节 维维集团股份有限公司 371
一、企业基本情况 371
二、企业经营情况分析  371
三、企业经济指标分析 371
四、企业盈利能力分析 375
五、企业偿债能力分析 377
六、企业运营能力分析  378
七、企业成本费用分析 379
第六节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 382
一、企业基本情况 382
二、企业主营产品分析  382
三、企业经济指标分析 383
四、企业盈利能力分析