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法国食品级测试 DGCCRF
随着欧盟食品级法规Regulation (EC) No 1935/2004的执行,欧盟各成员国对与食品接触的产品的能否安全使用密切关注。
不同成员国根据自己本国的食品级法规,监控市场上与食品接触的产品和材料的质量。出口至欧盟的产品,欧盟各成员国
海关会依照相关条例对货品进行抽检,不合格者会遭受退货的风险。
法国法规不单对与食品接触产品中的塑料橡胶制品有特殊要求,还对金属产品有着特殊的分类和要求。如:带有机涂层的炊具,除了涂层表面需要测试外,对作为基材的金属也有对应的要求。
用于食品接触材料的大部分不锈钢含有18%的铬,这是食物和饮料的接触性材料中认为适合的抗腐蚀性浓度。这也是用于成本费用和减少制作费的理想浓度。在法国,食品接触产品的不锈钢里含有至少13%的铬,也应含有镍和锰。大的限制就是要强加其他溶合的元素。
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