适用于冷冻饮品食品安全监督抽检
适用于冷冻饮品食品安全监督抽检
一、产品种类
冷冻饮品可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类。
冰淇淋是指以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植
物油等的一种或多种为原辅料，添加或不添加食品添加剂和（或）食品营养强化剂，经混合、
灭菌、均质、冷却、老化、冻结、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
二、冷冻饮品检验项目
蛋白质GB5009.5
甜蜜素GB5009.97
糖精钠GB5009.28
阿斯巴甜GB5009.263
菌落总数GB4789.2
大肠菌群GB4789.3平板计数法
沙门氏菌GB4789.4
单核细胞增生李斯特氏菌GB4789.30
三、检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司
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