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全氟烷基化合物在空气和水中甚至可徘徊千年，堪称“*化学物”，能在人体中造成持久伤害。从结构上看，相较于短链PFAS，长链化合物的环境污染和健康损害程度*高，其中又以全氟辛酸（简称PFOA）和全氟辛基磺酸（简称PFOS）影响较大。
PFAS的英文全称是per/polyfluoroalkyl substances，即全氟烷基和多氟烷基化合物。PFAS是一系列的合成有机氟化物总称，由于特殊的理化性质而被经常用于制造具有防污、防水、防油脂等要求的日用品。自 20 世纪 40 年代以来，PFAS 已在多个行业制造和使用。人们可以在以下常用的产品中找到PFAS的身影，如不粘炊具、去污剂和防水剂、油漆、清洁产品、食品包装以及消防泡沫等。
2021年12月31日，美国加州环境健康危害评估环保办公室（OEHHA）将全氟壬酸（PFNA）及其盐类添加到加州第65号提案（《1986饮用水安全与毒性物质强制执行法》）的致生殖毒性危害的物质清单中。
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