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食品监督部门发现某食品、某批次的问题，就只针对该批次的产品进行调查和追查，找到导致食品问题的真正原因和责任者，不需要对所有的食品都进行无目的性的检查，大大地降低了监管部门的工作量，也可以节省费用。
食品进行批次管理后，所有的食品就像有了出生证。不同批次的食品就不会混在一起，即使同一个业主的其他批次的产品出现问题，只要该批次的产品经过确认没有问题，业主就不需要召回和销毁，从而大大减少业者应对质量事故的压力。
食品产品批次号是指生产者依照产品标准确定的批产品数量。进行产品批次的区分目的是：1、确立成品检测基数；2、生产量的统计；3、生产日期等标注。生产批号也称为生产批次，和生产日期是不同的。 生产批号一般指的是此批产品在一定时期内的生产序列号，通过批号可以查询到具体的生产责任人，不一定和生产日期一样的。 像牛奶、食品等等食品产品，生产批号和生产日期基本一致，那么生产日期就是一样的，但是一般比较正规的厂商的批号和生产日期都分列明细的。
消字号申报流程 1：确定产品成分、剂型。 符合中国药典、化妆品要求，不可含有西药、激素等卫生行政部门规定禁用的物质。 2：确定申报主体 申报主体不允许是个人或者个体户。是公司或工厂。 3：产品要求方面 产品的作用部位也叫作用对象，由于产品类型不同会导致检测的项目不同。 因此，在检测之前要清楚的告知作用对象，避免因检测的项目会不一样而影响产品宣传。 4：准备申报材料 准备产品说明、样品等相关材料，报送相关部门审批、检测。
办理条件
(一)符合国家有关法律、法规和规章的规定
(二)符合国家产业发展方针、政策:
(三)符合强制性的国家标准、行业标准和地方标准要求
(四)满足保障人体健康、人身财产安全的要求，保护动植物生命健康和安全
(五)保护消费者合法权益，保护环境，合理利用资源和节约能源(六)产品质量和产品安全
(七)完整反映产品的质量特征和功能特性。
办理程序
1.申请人在企业产品标准发布后30日内向质监部门提出备案申请，提交申请材料
2.质监部门对申请材料进行审查，材料的出具接收材料回执,不属于备案范围、材料不或者不符合法定形式的，当场告知补正材料:3,质监部门在7个工作日内对申请材料进行审查，符合规定要求的，准予备案，并发备案通知:不符合规定要求的，不予备案并书面告知申请人。
