服务项目 |
餐厅装修设计 |
面向地区 |
整个餐厅的布局应体现舒适、便利、安全。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通走道宽畅，服务人员的动线越短越好。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。酒店餐厅一定要保持良好的通风及排烟。酒店厨房装修时增加负压，让厨房的油烟能及时排出，避免逸出到其他空间。要注意出风口不要对着餐桌，餐厅要分吸烟区和非吸烟区，以减小吸烟对非吸烟客人的影响。要充分利用自然光线，营造餐厅舒适明亮的氛围。然后，灯光照明也要相应的配置完善。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，灯光要尽量柔和。设置餐桌吊灯可刺激食欲，营造温馨的气氛。餐桌椅是餐厅的主体，选择比例得当舒适，色泽款式符合餐厅格调的配套餐桌椅，营造温馨的就餐氛围，餐厅墙上的挂画、别致的墙体造型，制造出与众不同的个性空间，渲染餐厅的艺术气息。
一般而言，餐厅装修设计会采用蕴含温暖、愉悦、食欲的色彩搭配，如大红色、桔黄色、柠檬黄色等调和配色。
在采用配色方案时，餐厅装修设计师一般会选用一种主色和两种辅助色，根据不同场景和桌位适时更换。另外，墙面、天花板、地面、家具和装饰品的色彩也需要搭配协调。
