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更新时间：2020-11-12 17:10:03 信息编号：129387023

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价格：
5800.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
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详情介绍

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类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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特色卤肉培训学校致力于美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，卤肉培训学校地址，使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创业理想。悠悠香特色卤肉培训不但配方新颖、品种、口感好，关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于特的配料。悠悠香小卤肉技术培训的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。
牛肉，深受群众喜好的鲜味肉菜，也是熟食店里的招牌菜，它酱香浓厚、牛肉劲道，这天常下酒和宴客的鲜味。牛肉营养价值很高，它的卵白质含量多、脂肪含量却很少，得当大多数人群食用，滋养脾胃、矫健筋骨、化痰息风、止渴止涎的成果。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
悠悠香卤牛肉制作方法在于选料，配方，腌制，卤制入味。卤好的成品色泽棕红鲜亮，内外一致，咸烂利口，味透五香。卤牛肉煮熟煮逶，卤肉培训学校地址，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口，外酥里嫩。非常受消费者的喜爱。哪里有学酱牛肉的，推荐悠悠香酱牛肉技术培训。，他给人的口感丰富，适口。
2、香气宜人，润而不腻。由于酱牛肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝酱牛肉时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的菜肴。
3、携带方便，易于保管。制作酱牛肉的时候，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所酱牛肉原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，酱牛肉原料由于武汁水，故便于携带，是外出旅游优选食品。
五香酱牛肉培训内容：
1、牛肉的挑选和大料香料的运用；
2、酱牛肉所用原料的认识；
3、酱牛肉的制作方法和卤制技巧；
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

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