餐饮淡季要营销，旺季营销更不能拉下
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更新时间：2019-09-23 08:53:57 信息编号：0c1360il835486

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
快餐,餐饮,创业,营销

爱尚焖小猪

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详情介绍

服务项目	培训,设备,选址,营销	面向地区	全国	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	餐饮营销
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	国标
贸易属性	内贸	销售方式	快餐加盟

餐饮淡季要营销，旺季营销更不能拉下

混迹餐饮业多年的人都应该知道，对于餐厅来说不可能每天生意都是一样的，淡季时要营销，那么旺季的营销就更不能落下！因为这是一个不间断的，365的营销准备！
一、营销≠
有些人认为餐饮营销＝，其实不然，餐饮营销包括从计划到活动再到后期服务，一个完整的活动。不是零零碎碎，想起来就做，想不起来就不做的活动。所以，无论是淡季还是旺季，营销的工作都要动起来，因为营销不可能总是成功，你要为下一次的营销活动提前做准备！
二、做好淡季与旺季之间的转换
营销活动是计划、连贯的行为，要先于市场做出变化才能赢得更多的顾客。所以要做好如何在旺季与淡季营销策略中进行转换！“旺季取利，淡季取势”，这是餐饮营销转化的策略核心！
所以，淡季营销用来经营人气、赢得顾客的口碑、品牌的度等；旺季凭借淡季的营销获取好的销量，收取利润，这样才能循环往复，形成真正的餐饮营销链条！
在营销过程中要更重视餐厅上座率和顾客的满意度，这样才能取得后收益的目标！
三、不断推陈出新，制造新鲜感
在营销的主题和形式上，要不断的推陈出新，给顾客制造惊喜，让顾客有种新鲜感，这样才能让顾客成为餐厅的忠实客户。餐厅经营如同‘逆水行舟、不进则退’，要根据不同节气的变化、消费以及营销主题的变化，对餐厅的菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。对于店内的节气布置要有适当的调整，不要等到陈旧、破烂了才做调整，这样估计不少顾客都会不喜欢的。当然在这期间调整适度就好、不要铺张浪费！
四、砍柴磨刀两不误
淡季营销、旺季营销都不能落下，这样才能形成一个循环往复的过程，让餐厅更进一步。所以对于自身的总结、人员培训、改善和调整道路、找对路线做餐饮网上营销，这样才能让营销活动变得更有价值，而非做了活动就没后续了，这样不但浪费钱还没有效果！
五、配合淡季的营销活动，进行适度的广告宣传
在旺季的时候，铺天盖地的广告将你的广告淹没在广告的海洋中，而淡季时，适度的营销活动再加上广告宣传，会让你的餐厅脱颖而出，取得很好的效果。
淡季营销+旺季营销，双重保险让餐厅经营更加稳定、可靠！

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