宁波慈溪市办理食品检测报告

食品添加剂检测项目防腐剂：山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸甲酸(蚁酸)乙酸(醋酸)丁二酸等

食品理化分析：还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素水分活度、、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、 PH值、态氮、挥发性盐基氮、碘价、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、消耗量、 蒸发渣、脱色实验游离酚

感官、铅、总、总汞、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母菌、霉菌、铜、汞、砷、锌、能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠

辅食营养补充品：感官要求、钙、铁、锌、、、、、铅、总、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉M1、黄曲霉B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、食品添加剂和营养强化剂、脲酶活性定性等

食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。 随着人们生活水平和意识的提高,如何提高食品质量,减少食物中有害物质残留,保障食品的质量与安全是当前食品生产及加工行业的重要任务。

食品理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，，次硫酸氢钠，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等。

食品添加剂检测之着色剂的检测方法：
着色剂一般包括天然色素与食品合成色素两种，其中，认真合成的食素主要包括：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、红等。
当前，我国主要通过采用液相色谱法对人工合成色素进行检测，液相色谱法不仅灵敏度较高，而且度也较高。依照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中规定，采用液相色谱法对人工合成色素进行测定，通过使用液相色谱法，可以有效检测食品中的人工合成色素成分。有效的进行食品添加剂检测。

一、食品检验的内容
1．感官检验：色香味、外观、组织状态、口感等。
2．理化检验：
营养成分检验：水分、无机盐、酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、、维生素等。
添加剂检验：甜味剂、防腐剂、发色剂、漂白剂、食用色素等。
有害物检验：有害元素（在金属Cu、汞、Cd、Pb）、农药
3．微生物检验：总数、大肠菌群、致病菌等。
二、食品检验的任务
检验的任务，简单地说，就是按照制订的标准，对食品原料、材料、半成品及成品的质量进行检验，然后对食品质量进行评价，对开发新的食品资源，试制新的产品，改革生产工艺，改进产品包装和储运技术等提供依据和方法建议。
检测报告系检验机构应申请检验人要求，对产品进行检测后出具的一份客观的书面证明文件，主要运用商品出售和一些电商平台的入驻，检测报告对产品质量是否达标起到重要的参考意义。