中国酒店发展状况与前景动态分析报告2020-2025年

中国酒店发展状况与前景动态分析报告2020-2025年
【报告编号】: 290620
【出版时间】: 2019年12月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【报告目录】

第1章：酒店行业研究背景15
1.1酒店的内涵15
1.1.1酒店的主要类型15
1.1.2酒店的概念16
1.1.3酒店的特点16
1.2酒店主要类型分析17
1.2.1按设计风格划分17
（1）主题型酒店18
（2）时尚型酒店18
（3）地域型酒店19
（4）历史文化型酒店19
（5）家庭旅馆式酒店20
1.2.2按经营模式划分20
（1）综合集团的酒店21
（2）集团的酒店21
（3）单体立的酒店22
 
第2章：国际酒店发展态势与经验借鉴23
2.1国际酒店行业运营情况分析23
2.1.1国际酒店行业发展现状23
（1）国际酒店行业价格走势23
（2）不同类型酒店市场份额25
（3）国际酒店行业竞争格局26
2.1.2国际酒店经营模式分析28
（1）不同经营模式市场份额28
（2）酒店集团体制特点28
2.1.3国际酒店行业发展趋势29
2.2国际酒店发展态势分析31
2.2.1国际酒店的兴起31
2.2.2国际酒店发展现状32
2.2.3国际酒店发展特点32
（1）发展速度快、分布广32
（2）酒店类型不断细分33
（3）集团化和连锁化发展33
（4）主体呈现多元化态势33
（5）客房数量两级分化34
2.2.4国际酒店发展态势34
（1）酒店连锁化，连锁酒店化35
（2）传统酒店集团进入酒店市场35
（3）房地产商进入酒店市场35
2.3国际典型酒店品牌发展分析35
2.3.1喜达屋W酒店35
（1）酒店发展简介35
（2）酒店布局情况36
（3）酒店经营特色分析42
（4）酒店在华投资布局42
（5）酒店经营情况分析43
（6）酒店成功经验借鉴44
2.3.2柏悦酒店（ParkHyatt）44
（1）酒店发展简介44
（2）酒店市场定位分析45
（3）酒店布局情况45
（4）酒店经营特色分析45
（5）酒店在华投资布局45
（6）酒店成功经验借鉴46
2.3.3巴黎拉瓦锡酒店（LeLavoisier）46
（1）酒店发展简介46
（2）酒店配套设施情况47
（3）酒店服务特色分析48
2.3.4伦敦HighRoadHouse48
（1）酒店发展简介49
（2）酒店配套设施情况49
（3）酒店服务特色分析50
2.3.5新加坡思乐酒店（TheScarletHotel）50
（1）酒店发展简介50
（2）酒店客房价位分析51
（3）酒店经营特色分析52
（4）酒店配套设施分析52
2.3.6国际酒店发展经验总结53
 
第3章：中国酒店行业市场环境分析55
3.1酒店行业政策环境55
3.1.1《新版饭店评定标准》55
3.1.2《旅游饭店的划分与评定》55
3.1.3《关于规范酒店客房市场价格意见》56
3.2酒店行业经济环境57
3.2.1经济环境与行业相关性分析57
3.2.2经济运行情况57
（1）经济现状58
（2）2019年预测59
3.2.3国内经济走势分析60
（1）GDP变动分析60
（2）物价指数分析60
（3）宏观经济预测61
3.3酒店行业社会环境62
3.3.1人口发展环境分析62
（1）人口规模变化趋势62
（2）对酒店的影响63
3.3.2居民生活方式转变63
（1）休闲消费呈上升趋势63
（2）低碳消费的生活方式64
（3）对酒店的影响64
3.3.3假日制度影响分析65
（1）节假日制度的变化65
（2）对酒店的影响65
3.4酒店行业消费环境65
3.4.1居民消费能力分析65
（1）我国居民收入水平65
（2）居民酒店消费现状66
3.4.2消费人群及其特点68
（1）行业主要消费人群69
（2）消费群体消费特点69
（3）消费需求特点分析70
3.4.3用户深度调研分析70
（1）酒店认知情况70
（2）酒店入住情况72
（3）酒店入住打算73
（4）酒店选择因素73
（5）酒店价格接受程度74
（6）酒店房费支付者75
3.5酒店关联行业分析75
3.5.1旅游行业发展分析75
（1）旅游行业对酒店发展的影响75
（2）旅游市场运营现状76
（3）旅游市场运行预测81
3.5.2房地产行业发展分析81
（1）房地产行业运营情况81
（2）房地产对酒店发展的影响84
3.6中国发展酒店发展机遇与威胁分析84
 
第4章：中国酒店行业发展现状分析87
4.1中国酒店行业运营情况分析87
4.1.1酒店行业发展规模87
（1）酒店数量规模87
（2）酒店收入规模87
4.1.2酒店行业品牌格局88
4.1.3酒店行业发展变化89
（1）酒店分销渠道变化89
（2）酒店价格体系变化91
4.1.4酒店行业发展趋势92
4.2中国酒店发展态势分析93
4.2.1酒店兴起背景分析93
4.2.2酒店行业发展综述94
4.2.3酒店行业发展规模94
（1）酒店数量规模95
（2）酒店客房数量95
（3）酒店客房面积95
（4）酒店员工配比96
（5）酒店管理模式96
（6）酒店建筑类型97
4.2.4酒店行业运营情况97
（1）酒店入住率98
（2）酒店价格分析98
（3）酒店客房收入99
（4）酒店收入构成99
4.2.5酒店行业客源分析100
（1）酒店客源国籍100
（2）酒店客源结构101
4.2.6酒店行业品牌格局101
4.2.7中外酒店发展对比102
4.3中国酒店的竞争力分析103
4.3.1酒店的核心竞争力103
4.3.2酒店对酒店的威胁103
（1）酒店发展现状103
（2）酒店销售渠道106
（3）酒店与酒店的竞争力对比106
4.3.3主题酒店对酒店的威胁107
（1）主题酒店的概念107
（2）主题酒店发展现状107
（3）酒店与主题酒店的竞争力对比109
4.3.4商务酒店对酒店的威胁110
（1）商务酒店定义与分类110
（2）中国商务酒店发展现状111
（3）酒店与商务酒店的竞争力对比111
4.4中国酒店行业竞争强度112
4.4.1潜在进入者的威胁112
4.4.2买方的议价能力112
4.4.3卖方的议价能力112
4.4.4替代品的威胁112
4.4.5竞争强度总结113
 
第5章：中国酒店行业典型案例分析114
5.1北京颐和安缦酒店114
5.1.1酒店基本情况114
5.1.2酒店特色分析114
5.1.3酒店配套设施114
5.1.4酒店价位分析115
5.1.5酒店市场定位116
5.1.6酒店营销策略116
5.1.7酒店经营情况117
5.2北京长城脚下的公社117
5.2.1酒店基本情况117
5.2.2酒店特色分析117
5.2.3酒店配套设施118
5.2.4酒店价位分析118
5.2.5酒店市场定位119
5.2.6酒店营销策略119
5.2.7酒店经营情况119
5.3北京驿栈酒店120
5.3.1酒店基本情况120
5.3.2酒店特色分析120
5.3.3酒店配套设施120
5.3.4酒店价位分析121
5.3.5酒店市场定位122
5.3.6酒店营销策略122
5.3.7酒店经营情况122
5.4北京柏悦酒店122
5.4.1酒店基本情况122
5.4.2酒店特色分析123
5.4.3酒店配套设施123
5.4.4酒店价位分析123
5.4.5酒店市场定位124
5.4.6酒店营销策略124
5.5北京极栈酒店（HotelG）124
5.5.1酒店基本情况124
5.5.2酒店特色分析125
5.5.3酒店配套设施125
5.5.4酒店价位分析125
5.5.5酒店市场定位126
5.5.6酒店营销策略126
5.5.7酒店经营情况126
 
第6章：地区酒店投资潜力分析160
6.1北京酒店投资潜力分析160
6.1.1酒店发展条件分析160
（1）地区经济160
（2）消费群体160
（3）自然人文资源162
6.1.2酒店发展现状分析163
6.1.3酒店发展机会分析163
（1）旅游业发展带来的机遇164
（2）酒店业发展带来的机遇165
6.2上海酒店投资潜力分析167
6.2.1酒店发展条件分析167
（1）地区经济167
（2）消费群体168
（3）自然人文资源171
6.2.2酒店发展现状分析171
6.2.3酒店发展机会分析172
（1）旅游业发展带来的机遇172
（2）酒店业发展带来的机遇173
6.3深圳酒店投资潜力分析175
6.3.1酒店发展条件分析175
（1）地区经济175
（2）消费群体175
6.3.2酒店发展现状分析176
6.3.3酒店发展机会分析177
（1）旅游业发展带来的机遇177
（2）酒店业发展带来的机遇178
6.4苏州酒店投资潜力分析180
6.4.1酒店发展条件分析180
（1）地区经济180
（2）消费群体180
6.4.2酒店发展现状分析181
6.4.3酒店发展机会分析182
（1）旅游业发展带来的机遇182
（2）酒店业发展带来的机遇183
6.5云南酒店投资潜力分析184
6.5.1酒店发展条件分析184
（1）地区经济184
（2）消费群体185
（3）自然人文资源186
6.5.2酒店发展现状分析187
6.5.3酒店发展机会分析188
（1）旅游业发展带来的机遇189
（2）酒店业发展带来的机遇189
 
第7章：中国酒店行业投资建议分析241
7.1酒店行业发展方向241
7.1.1酒店的国际化经营241
（1）集团化经营241
（2）合作化经营242
（3）品牌化经营242
（4）个性化服务243
7.1.2酒店的信息化建设243
7.1.3酒店的行业标准化244
7.1.4酒店经营管理模式创新245
（1）主题定位创新245
（2）销售模式创新246
（3）服务模式创新247
7.2酒店行业投资要素247
7.2.1酒店行业投融资分析247
（1）酒店业投融资概况248
（2）尚客优集团融资情况248
（3）酒店业投融资趋势248
7.2.2酒店投融资分析248
7.2.3酒店成长性分析249
7.3酒店行业投资建议250
7.3.1酒店投资价值250
7.3.2酒店投资机会250
（1）消费群体不断扩大250
（2）具备特的资源优势251
7.3.3酒店投资建议251
 
第8章：中国酒店行业经营策略分析252
8.1酒店的选址与设计252
8.1.1酒店的选址原则252
8.1.2酒店的客房规模252
8.1.3酒店的功能配套253
8.1.4酒店的客房标准254
8.1.5酒店的设计案例254
8.2酒店定位策略分析255
8.2.1酒店战略定位255
8.2.2酒店市场定位256
8.2.3酒店品牌定位257
8.3酒店管理模式分析258
8.3.1资源外包策略258
8.3.2管家式服务模式258
8.3.3创新的经营理念259
8.4酒店营销策略分析260
8.4.1酒店营销宣传策略260
8.4.2酒店营销方式分析260
8.4.3酒店网络营销分析261
8.5酒店客户关系管理261
8.5.1客户关系管理特殊性261
8.5.2客户关系管理的保障261
8.5.3客户关系管理基本思路262
8.6酒店品牌文化建设263
8.6.1历史文化型品牌建设263
8.6.2地域文化型品牌建设264
8.6.3现代文化型品牌建设264
图表目录
图表1：酒店的主要类型20
图表2：各种类型酒店主要特征概述20
图表3：酒店主要特点简析21
图表4：主题型酒店简析23
图表5：时尚型酒店简析23
图表6：地域型酒店简析24
图表7：历史文化型酒店简析25
图表8：家庭旅馆式酒店简析25
图表9：综合集团经营管理下的酒店简析26
图表10：集团经营管理下的酒店简析26
图表11：单体立经营管理的酒店简析27
图表12：2015-2019年酒店平均房价变动（按区域）（单位：元，%）28
图表13：2015-2019年酒店平均房价同比增幅大的国家（地区）（单位：元，%）29
图表14：2015-2019年酒店平均房价同比降幅大的国家（地区）（单位：元，%）30
图表15：不同类型酒店市场份额（单位：%）30
图表16：2019年国际酒店品牌排名TOP2031
图表17：不同经营模式酒店市场份额（单位：%）33
图表18：国际酒店管理集团经营管理体制特点简析33
图表19：国际酒店行业发展趋势（一）34
图表20：国际酒店行业发展趋势（二）35
图表21：国际酒店的兴起36
图表22：酒店与房地产商投资的酒店情况38
图表23：世界部分酒店客房数量（单位：间）39
图表24：喜达屋W酒店基本情况40
图表25：喜达屋酒店集团基本情况41
图表26：美国所有的喜达屋W酒店41
图表27：加拿大所有的喜达屋W酒店42
图表28：非洲所有的喜达屋W酒店43
图表29：中南美地区所有的喜达屋W酒店43
图表30：欧洲地区所有的喜达屋W酒店43
图表31：中东地区所有的喜达屋W酒店44
图表32：亚太地区所有的喜达屋W酒店（除中国内地）（一）45
图表33：亚太地区所有的喜达屋W酒店（除中国内地）（二）46
图表34：中国内地现有或计划开设的喜达屋W酒店48
图表35：2019年Q2万豪国际集团经营情况分析（单位：亿美元，%）48
图表36：柏悦酒店基本情况49
图表37：柏悦酒店在华布局简析50
图表38：巴黎拉瓦锡酒店基本情况51
图表39：巴黎拉瓦锡酒店交通情况52
图表40：巴黎拉瓦锡酒店主要配套设施52
图表41：巴黎拉瓦锡酒店可接收的信用卡类型53
图表42：伦敦HighRoadHouse基本情况54
图表43：伦敦HighRoadHouse附近地标及交通情况54
图表44：伦敦HighRoadHouse主要配套设施54
图表45：伦敦HighRoadHouse酒店政策55
图表46：新加坡思乐酒店（TheScarletHotel）基本情况55
图表47：新加坡思乐酒店附近地标及交通情况56
图表48：新加坡思乐酒店各房型服务价位简介（单位：元）56
图表49：新加坡思乐酒店政策57
图表50：新加坡思乐酒店主要配套设施58
图表51：国际酒店发展经验总结58
图表52：《新版饭店评定标准》主要内容及影响分析60
图表53：新版《旅游饭店的划分与评定》标准新变化61
图表54：《关于规范酒店客房市场价格意见》要点列表61
图表55：2013-2019年中国GDP增速与酒店营业收入增速对比图（单位：%）62
图表56：2019年发达经济体增长情况（单位：%）63
图表57：2019年主要新兴经济体增长情况（单位：%）63
图表58：2019年世界银行和IMF对于世界主要经济体的预测（单位：%）64
图表59：2013-2019年中国国内生产总值及其增长速度（单位：亿元，%）65
图表60：2014-2019年中国国内居民消费价格指数走势（单位：%）66
图表61：2019年中国经济预测（单位：%）66
图表62：2013-2019年中国总人口及其自然增长率变化趋势（单位：万人，%）67
图表63：居民选择生活方式的态度（单位：%）68
图表64：2013-2019年我国城镇居民人均可支配收入及其变化趋势（单位：元，%）71
图表65：2013-2019年我国农村居民人均纯收入及其变化趋势（单位：元，%）71
图表66：2019年国内酒店综合评分情况（单位：分）72
图表67：2019年国内各类型酒店综合评分及满意度情况（单位：分）72
图表68：2019年国内各类型酒店各指标评分对比（单位：分）73
图表69：酒店的目标客户群体74
图表70：不同类型的酒店消费者的消费需求75
图表71：酒店认知情况调研（单位：%）76
图表72：酒店特色认知度（单位：%）76
图表73：酒店入住情况调研（单位：%）77
图表74：酒店入住目的调研（单位：%）77
图表75：酒店入住频次调研（单位：%）77
图表76：酒店未来考虑使用情况调研（单位：%）78
图表77：酒店选择因素调研（单位：%）78
图表78：酒店高可接受房价调研（单位：%）79
图表79：酒店房费支付者调研（单位：%）80
图表80：2013-2019年中国国内旅游人数（单位：亿人次，%）81
图表81：2013-2019年中国国内旅游收入（单位：亿元，%）81
图表82：2013-2019年中国国内旅游人均花费及增长率（单位：元，%）82
图表83：2019年中国入境旅游接待人数（单位：万人次，%）83
图表84：2019年中国入境旅游外汇收入（单位：亿美元，%）83
图表85：2008-2019年中国出境旅游人数走势图（单位：万人次，%）84
图表86：2013-2019年春节“黄金周”旅游人数及增长率（单位：万人次，%）85
图表87：2013-2019年春节“黄金周”旅游收入及增长率（单位：亿元，%）85
图表88：2015-2019年全国房地产开投资增速（单位：%）86
图表89：2019年东中西部地区房地产开发投资情况（单位：亿元，%）87
图表90：2015-2019年全国商品房销售面积及销售额增速（单位：%）87
图表91：2019年东中西部地区房地产销售情况（单位：万平方米，亿元，%）88
图表92：2014-2019年全国房地产开发景气指数变化图88
图表93：中国酒店行业发展机遇分析89
图表94：中国酒店行业发展威胁分析90
图表95：2013-2019年中国酒店数及增速（单位：家，%）92
图表96：2013-2019年中国酒店营业收入及增速（单位：亿元，%）93
图表97：2019年国内酒店品牌排名93
图表98：传统的酒店分销渠道94
图表99：具发展价值的酒店线上分销渠道95
图表100：传统酒店价格体系96
图表101：新的酒店价格体系96
图表102：我国酒店行业发展趋势97
图表103：我国酒店兴起背景简析98
图表104：我国酒店发展历程99
图表105：国内酒店客房数量情况（单位：%）100
图表106：国内酒店标准客房面积（单位：平方米）100
图表107：国内酒店员工配比情况（单位：位）101
图表108：国内酒店管理模式情况（单位：%）102
图表109：国内酒店建筑类型（单位：%）102
图表110：2014-2019年中国酒店入住率情况（单位：%）103
图表111：中国各类型酒店价格情况表（单位：元）103
图表112：2014-2019年中国酒店每间可出租客房收入（单位：元）104
图表113：2014-2019年中国酒店收入构成（单位：%）104
图表114：中国酒店客源国籍分配（单位：%）105
图表115：中国酒店客源结构（单位：%）106
图表116：2018中国佳酒店106
图表117：中外酒店比较107
图表118：酒店的核心竞争力108
图表119：截至2019年第三季度中国酒店类型结构（单位：%）109
图表120：2019年第三季度全国饭店经营情况表（按分）（单位：元