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有机食品益处
1、有机食品的农药残留更少:为了增加农作物的产量,普通种植的农作物会使用很多农药,像杀虫剂、除草剂就要好几十种,这些农药会少量的残留在食物,终被我们消化吸收。
2、有机食品通常更新鲜(更健康):有机食物是不允许使用防腐剂保鲜的,通常有机食品都是就近农场生产并销售的。
3、有机食品(牛奶或其他肉制品)的营养物质含量更丰富:2016年欧洲研究结果显示,有机食品中的一些营养素(例如W-3脂肪酸)比普通食品高出50%左右。
4、有机农业对环境更友好:有机耕作方式减少污染,节约用水,减少水土流失,增加土壤肥力,减少能源消耗。对那些生活在有机农场附近的人们、鸟类和动物也是有很多好处的。
5、有机养殖的动物没有抗生素、生长激素等对人体有害的物质(长久看来):我们都知道长期不合理地使用抗生素或者生长激素,对人体有很多危害。例如早熟等。
产品认证有下列好处:
1、用自然、生态平衡的方法从事农业或生产和管理,保护环境,满足人类需求,实现可持续发展;
2、 顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及产品出口,提高产品市场竞争力;
3、 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求;
4、保护生产者,特别是通过产品的增值来提高生产者的收益,同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。
有机食品好处
01 有机食品没有农业污染
吃有机蔬菜,可减少吃入污染物的机会,同时可减少病变的几率。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程,不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,基本的保障了食品安全。向社会提供、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生。
02 有机食品的营养成分更高
有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础,在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节,使各种蔬菜的物种恢复到原生态下,保存其应有和原有的成份。 一般蔬菜中的矿物质含量,仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。研究显示产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
03有机食品保持食物原本味道
有机农业提倡保持产品的自然生命循环, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分,你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。
有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多,但甜味却比较高,所以有机蔬菜吃起来比 较有味道。有机食物口感结实有咬劲,清脆多汁、味道十分香甜,没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。
04 有机食品让身体更健康
有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%,而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。
长期食用健康绿色食品,可以明显感觉力增加,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人,如果常吃有机蔬果,会促进肝脏,身体会比较清爽。
05 有机农业减轻环境压力
有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用,这种理念注定了有机农业对环境是非常友好的。有机生产鼓励使用天然物料, 适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。
06 有机饲养减少动物疾病
以往密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。
07 有机食品拒绝转基因
谁知道转基因食物到底有没有害处?听的不如远离它。在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。
08 有机农业保持土壤可持续性
有机农业有严格的土壤保护措施要求,能恢复和维持土壤的生命力, 令土壤可持续地为人类提供足够而的食物。在全球土壤退化、污染日趋严重的今天, 为了人类自身的繁衍和发展,为了下一代的幸福,每个地球公民都有责任保护土壤,保护地球。
因此,对个人健康和对环境来讲吃有机食品很有益处、有必要的。需要提醒的是,这种好处不是一天两天就能吃出来的,可能吃上一年半载或者三五年之后,你才能真正尝到有机食品的甜头。尝到甜头的那一刻,其实只是甜头的开始,持续的甜头会在老人孩子、同学朋友以及周围的环境中体现出来。
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