服务项目 |
塔克饼,塔克夹饼,塔克卷饼 |
面向地区 |
全国 |
墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。
塔可其实是一种墨西哥风味的玉米饼，有软塔可和硬塔可之分。
软塔可：是由柔软、弹性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉酱、肉等馅料包裹制成，用牙签固定；
硬塔可：和软塔可一样不一样的是他的面皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙签固定。
它可以仅是一种休闲食品，它可做成较大的也可以做成较小的，是具有特风味的理想食品。
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