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企业在申请消字号证书时，也需要注意一些细节问题。例如，申请材料的准备充分，产品的质量和安全也得到充分保障，并且需要对知识产权进行保护。如果企业在申请过程中存在弄虚作假或者其他违规行为，将会被取消申请资格，甚至会受到相应的法律责任。
QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业经过强制性的检验，合格且在小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。对于QS很多人存在一些误解，觉得有了QS认证产品就可以合法上市销售了，然而事实上，产品入市是具备两个条件才可以，并非单取得QS就可以。
检测机构：接受企业的委托，负责对产品进行技术检验，并出具检验报告。具体为各省、直辖市旦前的疾病控制中心(或卫 生防疫站) 、中国 CDC 食品卫生监督检验所、中国预防医学科学院、以及部分医学院校。
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