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市面上的富硒产品越来越多，该如何正确选择？金质质量认证有限公司的表示，含硒不等于富硒。预包装富硒食品根据有关规定，其含硒量有着明确的下限标准：即硒含量应在其营养素参考值的30%（固）、15%（液）以上，因此，其下限，固体产品为0.15mg/kg，液态产品为0.075mg/L。
“但凡没达到这个下限的含硒元类食品，都不可以叫富硒食品，只能算含硒。”
说到硒，不得不谈到重庆市江津区。据介绍，江津区现有百岁老人156人，是重庆市百岁老人多的区县。解读秘诀，除去良好生态环境、勤劳朴实的生活习等因素外，还与土壤环境和食品中的硒元素息息相关。经中国科学院检测，全区90.2%的土壤硒含量超过中硒和偏高硒水平，且硒资源含量适中、分布合理，适合大规模发展富硒特色效益农业。目前，已建成富硒规模化、标准化种植基地40万亩、富硒水产水面3.5万亩，年出栏富硒畜禽563万头（只）；建成富硒产业示范园7个；培育富硒农产品品牌37个；全区富硒产业年产值达到40亿元。
据悉，在没有可资借鉴经验的情况下，市质监局认监处统筹牵总，与江津区质监局、区农委、区富硒办，金质质量认证有限公司、富硒检测机构等一起，群策群力，攻坚克难。终，成功开启全国富硒产品认证先河，使重庆成为全国设立富硒认证项目的省市。市质监局相关人士表示，富硒产品认证是认证结合产业实际量身定制服务的一次成功的探索，也是认证改革的试水，其示范作用将逐步放大。
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