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为保健晶质量 ，职工身体健康 ，防止传染病的发生及传播 ，《人 民共和国食品安全法》 及真实施条例等法律、法规 ，特制定本制度。
一、食且从业人员、管理人员掌握高关食且E生的基本要求。里再一定的 食且E生知识和食品E生相关的法律j础知识。
二、食品从业人员每每进行健康检查 ，新参加工作和ii翻寸参加工作的食且从业人员必 须行健康检查 ，取得健康证明后万可参加工作上岗位操作．
三、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行 严格按照规定的体检项目进 行磕查 ，不得苟漏险或找人行为．
四、凡患苟摘疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化服性或渗出性皮肤 病以及真他奇碍食晶E主的疾病 ，不得从事接触直接入口食晶的工作．
五、从业人员出现咳眼、腹泻、发热、等萄碍于食品E主的病症时 ，应立即脱离工作岗值
，待查明病因、排除病症或i台愈后 ，万可重新上岗。 六、从业人员具有良好的E笠习惯 ，并且做到 ：
1、工作前、处理食且剧唱、使后用肥皂及济d甜苦｝〈洗手 ；接触直接入中食昂之前bil洗手 消毒 ；
2、穿戴j青洁的工作衣、帽 ，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、j余指甲油、戴戒指加工食晶．
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟．
t、办公室负责制定每年健康体检计划 ，并对每一次体检情况进行汇总 ，建立 人员体检台帐 ，并建立员工健康档案
八、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时 ，应及时上报办公室 处理 ，由办公室填写记录 ，记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处 理意见及结果．
丸、公司人力资源部负责从业人员的卫主知识培训工作 ，并建立完整的培训档案． 十、从业人员进行食晶卫主知识培训｜｜ ，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从
业人员个人档案 ，作为晋升工资资 ，表彰的依据之一．

公司行政部作出辞退决定后，由办公室向被辞退员工发出书面通知，
被辞退员工应当做好各项工作及相关办公用品的交接，办理好相关离职手 续并经各部门领导签字同意后，方可离职。若未按规定办理各项交接手续 者，公司将不予以发放试用期工资；给公司造成损失的，由其本人承担相 应的经济及法律责任。
四、辞职和辞退
1. 原则 从公司长远利益着眼，应保持人员的稳定性，但为了维护公司尊严和
信誉，考虑到公司的发展需要，同时也尊重员工个人的职业选择，允许员 工按照正常程序离开公司，公司也有权对不适合本公司要求的人员予以辞 退。
2. 辞职 员工辞职时，提周将《辞职申请》上交到公司人力部，经公
司主管领导批准并完成全部手续交接后方可离职。在未经公司主管领导签 字同意而擅自离职者， 以旷工论处， 结算工资时按照公司考勤制度执行。
3. 辞退
1) ．公司有权对严重违反公司的规章制度、劳动合同等各项协议（合

采购人： xxxxd 第三中学食堂采购 35

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同）条款，给公司造成损失者，或违法犯罪员工予以辞退，并追究损失。
2）．公司有权对在工作中不尽职、不尽责，不履行其岗位职责者予 以辞退。
3 ）．公司有权对不服从工作安排的员工予以辞退。
4 ）. 其它导致公司作出辞退处理的原由。

安全应急措施
1、目的
问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准，存在或可 能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产（销售）的食品出现抽检不合 格等存在产品质量缺陷时，为尽快启动问题食品召回程序，尽早回收，以 减轻或杜社会、公众的威胁，维护本公司的形象，减少本公司的损失， 特制订本制度。
2、主要内容及适用范围
2.1 适用于本公司成品的回收控制。
2.2 产品存在以下质量缺陷时，进行召回：
2.2.1 产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格。
2.2.2 消费者使用本公司产品后，出现异常反应的。
2.2.3 其它法律法规要求召回的产品。
3、职责
3.1 总经理为本程序的高决策者，销售部负责本工作。
3.2 销售部职责
3.2.1 销售部收集各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷的 反馈与投诉，如实记录每一细节；
3.2.2 销售部及时整理相关资料并通报总经理，总经理了解事件的 新动态；
3.2.3 销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。
3.4 技术部负责在短时间内，对问题产品进行逆向追溯。