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产品认证品 是指生产、加工、销售过程符合中国产品国家标准，获得产品认证证书、并加施中国产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品，产品包括有机食品、纺织品、饲料等，如杂粮、水果、蔬菜、乳制品、食用菌、畜禽产品、水产品及纺织品和饲料等。
理化指标
常规指标：水分、PH、有机质、粗蛋白、灰分、粗纤维等；
重金属和有毒有害物质：镉、铬、铅、砷、汞、亚硝酸盐、二氧化硫残留、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苯克多巴胺等；农药残留、抗生素残留、微量元素、维生素、18种氨基酸、核苷酸等
微生物指标
常规微生物：细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等；
食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
欧盟新法规中对有机标识的使用有哪些变化？
新法规中对有机标识的使用基本无变化，但仍有细节的改变，请使用欧盟有机认证标识的客户关注。
- 对于强制体现的信息要求无变化：认证机构代码、欧盟产品标志、产品产地来源…- 原产地的体现，目前在判定欧盟或非欧盟的原产地时，可以不用考虑含量小的成分的来源。新法规规定含量低于5%的成分可以不被考虑在内。（现法规为2%）- 如果公司名称中包含“有机”字样，则不能将该公司名字放在公司生产的常规产品的标签上。
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