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FSSC22000认证 |
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FSSC22000认证 (食品安全体系认证)包括以下步骤：
1、确认、评估和控制食品安全危害，以避免对消费者产生直接或者间接伤害；
2、通过食品链，就产品安全事宜进行适当的沟通；
3、组织内，进行食品安全管理体系发展、实施和更新等相关信息的沟通；
4、周期性地评估和更新食品安全管理体系，包括公司的实际运营活动和新的食品卫生危害性。
重要的一点要明确，发展、实施和认证食品安全管理体系是一个长期的过程，立审核只是整个评估的一个步骤。
FSSC22000 V5.0版方案的内容主要变化包括：
（一） 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个，ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。
（二） 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。
（三） 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改，并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。
为确保FSSC22000认证获证组织充分掌握新版认证规则的要求，CQC可根据需求对已获证组织和拟申请FSSC22000认证的企业客户开展关于新版FSSC22000认证的内审员培训，宣贯FSSC22000认证的要求和新版认证规则的变化。获证组织如有需求可与我中心联系。
企业申请FSSC 22000应具备的条件?
1) 获得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；
2) 已获得相关法规规定的行政许可（适用时）；
3) 生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；
4) 已按认证依据要求，建立和实施了文件化的FSSC22000体系，体系需有效运行3个月以上；
5) 在一年内，未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获、证所需信息，而被认证机构撤销认证证书；
6) 满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求；
7) 适用时，其他要求。
《产品召回控制程序》；确保识别产品批次及其相关原料和加工记录，以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录包括批代码和销货记录，记录保存期至少为保质期的基础上延长6个月。品管部负责对产品的可追溯性管理和控制。
企业提交申请并签署认证协议后——
纠正措施：
对注册审核发现的不符合项进行跟踪审核，确定其被有效地纠正。
注册发证：
上述过程完成并符合要求后，对申请企业食品安全管理体系予以注册，并授予认证证书。
年度监督审核：
通过年度监督审核的方式证书及注册的持续有效。
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