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ISO认证
国家机构是中国国家技术监督局(CSBTS)。ISO与国际电工(IEC)有密切的联系， 中国参加IEC的国家机构也是国家技术监督局。ISO和IEC作为一个整体担负着制订协商一致的国际标准的任务，ISO和IEC都是非机构,它们制订的标准实质上是自愿性的,这就意味着这些标准是的标准,它们会给工业和服务业带来收益,所以他们自觉使用这些标准.ISO和IEC不是联合国机构,但他们与联合国的许多机构保持技术联络关系.ISO和IEC有约1000个技术和分,各会员国以国家为单位参加这些技术和分的活动。ISO和IEC还有约3000个工作组,ISO、IEC每年制订和修订1000个国际标准。
标准的内容涉及广泛,从基础的紧固件、轴承各种原材料到半成品和成品,其技术领域涉及信息技术、交通运输、农业、保健和环境等。每个工作机构都有自己的工作计划，该计划列出需要制订的标准项目(试验方法、术语、规格、性能要求等)。[1]
功能分类
机制规则
ISO的主要功能是为人们制订国际标准达成一致意见提供一种机制。其主要机构及运作规则都在一本名为ISO/IEC技术工作导则的文件中予以规定，其技术结构在ISO是有800个技术和分,它们各有一个和一个秘书处，秘书处是由各成员国分别担任,承担秘书国工作的成员团体有30个，各秘书处与位于日内瓦的ISO中央秘书处保持直接联系。
IEC也比较大。IEC即“国际电工”，1906年在英国伦敦成立，是世界上早的国际标准化组织。IEC主要负责电工、电子领域的标准化活动。
ISO22000认证后的益处:
1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
2、在组织内部及食品链中实现资源利用的优化。
3、改善文献资源管理。
4、加强计划性，减少过程后的检验。
5、更加有效和动态的进行食品安全风险控制。
6、所有的控制措施都将进行风险分析。
7、对方案进行系统化管理。
8、由于关注终结果，该标准适用范围广泛。
9、可以作为决策的有效依据。
10、充分提高勤奋度。
11、聚焦于对必要的问题的控制。
12、通过减少冗余的系统审计而节约资源。
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