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2014年10月23日之前，规定对食品经营者坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。
2014年10月23日，通过关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定（国发〔2014〕50号），改为后置审批，规定对食品经营者先照后证。
2009年6月1日开始施行的食品安全法，我国将于6月1日起正式启用食品流通许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
卫生部、农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局5部门在食品安全的监管上，以分段管理为主，品种管理为辅，新法对食品安全的监管更为严格，今后不再发放食品卫生许可证，而改由各监管部门分段发放生产、流通许可证和餐饮许可。
有食品安全技术人员、管理人员和食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
全国工商系统已累计核发食品流通许可证594.64万个，加上原已领取食品卫生许可证并仍在有效期内的食品经营者，全国持有“两证”的合法食品经营主体总计达到613.38万户。
申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。
申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。
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办证：门槛将会大幅提高：据工商人员介绍，相比以前申领卫生许可证，办理“食品流通许可证”门槛将大幅提高。
作用：有望杜绝劣质食品：“食品流通许可证”上岗，原来的卫生许可证还能用吗？据工商执法人员介绍，“新老许可证换代尚需时日，如果经营者在6月1日之前已领取卫生许可证，原证可继续使用。但是，从6月1日开始，新开设的食品经营企业办理‘食品流通许可证’。”
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