吴江区办理食品检测报告

粮食及其制品：谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品：新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品）。油脂及其制品：植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。

肉及肉制品：肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品。水果及其制品：新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品其他水果制品水产动物及其制品：鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等。蛋及蛋制品：鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋品。

食品理化分析：还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素水分活度、、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、 PH值、态氮、挥发性盐基氮、碘价、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、消耗量、 蒸发渣、脱色实验游离酚

色泽、外观、气味、滋味、杂质、水分、灰分、大豆低聚糖（以干基计）、pH值、总、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌总、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签

食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。 随着人们生活水平和意识的提高,如何提高食品质量,减少食物中有害物质残留,保障食品的质量与安全是当前食品生产及加工行业的重要任务。

保健食品原辅料检测范围：
1、提高调节功能的原辅料检测种类：山药多糖、黄芪多糖、 多糖等;
2、提高调节功能的原辅料(活性多糖类)检测种类：灵芝多糖、三萜类、香菇多糖、云芝多糖、银耳多糖、猪苓多糖、蝉多糖、针菇多糖、木耳多糖、茯苓多糖、猴头多糖等;
3、抑制的原辅料检测种类：大蒜、冬凌草、红景天、白花蛇舌草、、番茄红素、虾青素等;
4、调节血脂的原辅料检测种类：小麦胚芽油、月见草油、紫苏油(苏籽油)、 沙棘油、红花油、亚麻籽油、玉米(胚芽)油、葡萄籽油、深海鱼油、沙蒿籽油、红曲制剂、大豆蛋白、大豆皂苷、绞股蓝皂苷、甲壳素、壳聚糖、大麦苗、银杏叶提取物、山揸等;
5、调节血糖的原辅料检测种类：糖醇类、苦荞麦、蜂胶、南瓜刺老牙、提取物、桑叶、番石榴叶提取物等;
6、延缓衰老的原辅料检测种类：姜黄素、茶多酚、肉苁蓉、葡萄籽提取物、松树皮提取物、大枣、芝麻等;
7、改善胃肠道功能的原辅料检测种类：膳食纤维、低聚糖、大豆膳食纤维、米糠半纤维素、小麦麸纤维、玉米纤维、胡萝卜纤维、甜菜纤维、苹果纤维、蓝藻、食用菌纤维、益生菌，乳酸菌、双岐杆菌等;
8、改善记忆的原辅料检测种类：大豆磷脂、脑磷脂、DHA、生姜等;
9、调节血压的原辅料检测种类：叶提取物、大豆低聚肽、芸香苷提取物、芦J提取物等;
10、的原辅料检测种类：褪黑素、酸枣仁、沙棘、天麻等;
11、抗疲劳的原辅料检测种类：人参、西洋参、牛黄酸、二十八醇党参、三七、葛根、刺五加、羊蓥等;
12、耐缺氧的原辅料检测种类：深海鲨鱼肝油和角鲨烯、红景天、蜜环菌提取物等;
13、控制体重的原辅料检测种类：魔芋粉、乌鸵茶提取物、L-肉碱、决明子、荷叶、、泽泻、山揸等配方。