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HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在终产品的检验方面代昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。
而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。
HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的好有效的管理体系。 什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
| 主营行业：有机食品认证 |
| 公司主营：有机产品认证,欧盟有机认证,美国有机产品认证,地理标志证明商标 |
| 采购产品：山林土特产、药食同源食品 |
| 主营地区：北京、全国各地 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2004-07-16 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2004-07-15 至 2051-12-31 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 登记机关：门头沟分局 |
| 开户银行：中国农业银行 |
| 经营范围：技术服务；技术培训；农作物种植；销售新鲜水果、新鲜蔬菜、未经加工的干果、机械设备；组织文化艺术交流活动；信息咨询（不含中介）；承办展览展示；企业管理咨询；营销策划。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。) |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司邮编：102300 |
| 公司电话：010-61581001 |
| 公司传真：010-61581001 |
| 公司邮箱：395624287@qq.com |
| 公司网站：www.bjqwrz.com |
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