冬天做适合吃什么？吃火锅
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更新时间：2019-11-30 09:58:31 信息编号：b61v6ugv06e7b3

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
火锅

周娟

18884357531

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详情介绍

冬天做适合吃什么？吃火锅

服务项目	设备,食材,味型,制作	面向地区	全国	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

学习地址：成都市青羊通锦桥66号
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
我国的火锅花色纷呈，百锅千味。的如四川的麻辣火锅，麻辣
醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。
成都有艺餐饮小吃培训部火锅师傅--周师傅，二十多年火锅，川菜经验，是我们成都有艺餐饮的培训师，曾经在各大酒店任厨师长多年，有着非常丰富的经验，苟师傅不仅厨艺而且有着多年的开店指导经验，现已经成功帮助多名学员开店成都。成都成都有艺餐饮管理有限公司欢迎各大创业者的加入
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周老师
学习地址：成都市青羊通锦桥66号

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