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芜湖食品氮气成分化验实验室
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液氮使用过程中几个常见问题介绍如下： 一、液氮的来源液氮来源于空气。空气中所含主要气体成分分为氧气和氮气，其中，氮气约占空气的78．09％，液氮即为液化的氮气。 二、液氮的特性液氮由于是由氮气压缩冷却下来，其理化性质比较特殊。主要特性如下： 1、温性：液氮的沸点为－195．8，这一温特性能抑制精子和胚胎等生物体的代谢能力，使精液及胚胎得以长期保存。同时液氮气化时，每公斤液氮可夺热48大卡。 2、液氮是无色、无臭、的液体。3、液氮的渗透性很弱。但当皮肤接触液氮时，却还是会受到冻伤的。 4、膨胀性：液氮是由空气压缩冷却制成，其气化时就恢复为氮气。据测定，每一立升液氮气化，温度上升15度，体积膨胀约为180倍。 5、窒息性：氮气本身不致使人窒息，但在一定空间内，如果氮气过多而隔绝了氧气，操作者也会引起窒息。据测定，10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发，可使空间氧气突然降到13％，造成空间缺氧。在此条件下，能引起人窒息乃至死亡。 三、液氮罐的种类液氮罐一般可分为贮存罐、运输罐两种。贮存罐主要用于室内液氮的静置贮存，不宜在工作状态下作远距离运输使用；运输罐为了满足运输的条件，作了的防震设计。其除可静置贮存外，还可在充装液氮状态下，作运输使用，但也应避免剧烈的碰撞和震动。 在短时间、短距离内使用液氮的情况下，也可使用保温瓶、杯等。但在用保温瓶等物贮存时，须在瓶塞边缘上切开一条牙签样大小的小沟，以利于氮气的排出。
