服务项目 |
油烟管道清洗服务企业资质,大型油烟机清洗资质 |
面向地区 |
全国 |
现在商业油烟机管道清洗不单止是技术了，很多商家还要清洗人员提供相关的资质证书，如果你没有相关的资质证书，就算你的设备再好，清洗技术再厉害那也只能对你说一句：对不起了！终究原因是国家对商业油烟机清洗这块抓得越来越严格，很多餐饮就是因为清洗标准不达标而被相关部门罚款、责令停业整改，严重的直接封店了。
油烟机管道清洗有必要吗？ 油烟机管道清洗在使用一段时间后，其内部会沉积很多的油污，需要定期清理。如果不定期清理的话，它就会失去作用，不能达到过滤油烟的功能，这样的话厨房里面就会有油烟，不仅污染室内环境，还会对外界大气造成污染。 如果不清洗严重的话，可能还会造成火灾，这很危险，所以有必要定期清理。
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根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
油烟管道清洗标准：
烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。
厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
油烟管道长期不清洗，会积累厚重的油污，影响排风风量，温度高的时候甚至应发火灾，尤其是饭店油烟管道，做菜频率高，所以更有必要定期维护清洗。一般饭店油烟管道一个季度洗一次，使用不多时半年清洗一次，这样清洗的好处是油烟不会过度积累，排烟系统的畅通，以及消防安全。饭店油烟管道清洗需要找的清洗公司，长期积累的油污一般的清洗方法是无法去除的，一般采取人工铲除法和药水去除法，更小的管道需要机器清洗。
