揭秘辣遇石爆鱼如何打造人气单品？
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更新时间：2019-08-17 14:02:43 信息编号：992duu5g17c918

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
辣遇石爆鱼

宋书情

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详情介绍

揭秘辣遇石爆鱼如何打造人气单品？

服务项目	辣遇石爆鱼	面向地区	全国	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

石爆鱼在消费者的印象中现在也是一点都不陌生的。快餐不断的变化，新的需求不断的出现，石爆鱼算是时代的产物，以为时代潮流的推涌，使得辣遇石爆鱼这一单品因运而生！辣遇石爆鱼无论是从设计、或者食物的品相，包括服务，都适应这个潮流。优雅就餐环境，烹饪鲜嫩鱼片的创意，也完全实现了年轻人的就餐理想。可以说是应势而生。

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辣遇石爆鱼为何如此受欢迎？辣遇石爆鱼不同于以往的烤鱼，酸菜鱼，它还带有一定的创新性，可以说是创新型菜品。一条鱼撬动一个市场，鱼餐厅受到现代年轻人的追捧，营养，好吃，而且不发胖。
鱼的新奇吃法，辣遇石爆鱼告别烤鱼的不健康，炖鱼的不新鲜，采用火山石中含20多种微量元素的麦饭石作为加热的介质，新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃使鱼片瞬间沸腾，辣遇石爆鱼保持鲜度与口感，整个过程给予顾客大的期待。

一直以来辣遇石爆鱼不断推陈出新的、做一个有活力的品牌。揭秘辣遇石爆鱼如何打造人气单品？
成本的控制
要想在现在的餐饮大潮中稳步发展并非易事。对于餐饮来讲，成本的高低是餐厅能否盈利的关键。辣遇石爆鱼对食材的要求相对简单，食材少了，各方面的采购成本就相对少了。辣遇石爆鱼加盟也不需过多的人力投资。

也不需大厨
辣遇石爆鱼传统的中餐店相比较，动辄上百道菜，对厨师的技术倚重，存在厨师强则店面强，厨师差则店面衰的问题。也不乏有总厨带着整个后厨跳槽，饭店直接倒闭的现象。辣遇石爆鱼制作简单，总部培训上手快。
门槛低风险小
辣遇石爆鱼开始细化做单品也不难理解，既能减少后厨压力，又能细化受众，做出自己的特色，标准化、规模化经营也更容易实现了。辣遇石爆鱼如何打造人气单品？辣遇石爆鱼是快餐中的一支秀，建后备加工厂，做产品标准化，成为单品不无原因。

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