余杭区代办餐饮卫生许可证服务顾问

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下： （一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。 1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。 4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。 （二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。 （三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。 （四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。 （五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。

自受理申请之日起13个工作日内，依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。 备注：递交申请材料之日不一定视为行政许可申请受理之日，只有当申请材料并且符合法定形式时，才出具行政许可受理凭证，否则，只出具材料接收凭证。

受理餐饮服务许可申请后，在餐饮服务许可现场核查中，发现申请人的条件不符合规定的，但在短时间内可整改完善的，可根据《人民共和国行政许可法》第六条确定的“便民原则”的精神，给予申请人8个工作日的“限期整改”的机会。因此，《餐饮服务许可现场核查笔录》中的结论为“限期8个工作日内整改完善”，申请人整改所需的时间不计入行政许可时限内。

办理餐饮许可证需要提交的资料： （一）《餐饮服务许可证》申请书； （二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； （三）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件； （四）直接负责的主管人员无违规证明； （五）经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料； （六）餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明； （七）餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。餐饮服务场所选址应符合要求（选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外）； （八）餐饮服务经营场所地理位置坐落图、平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（需标明经营场所总面积，各功能间名称、面积，清洗、消毒等卫生设施位置，门、窗位置，人流、物流走向）； （九）食品安全的各项规章制度；

办理公共卫生许可证需要哪些资料？
1、卫生许可证申请书（营业执照复印件、租房协议、安全用水）
2、经营场所平面图、卫生组织、卫生制度；
3、卫生行政部门对建设项目的设计审查和工程验收认可书
4、直接为顾客服务人员健康检查和卫生知识培训合格证
5、公共场所卫生监测检验报告
6、法人代表和负责人原件（核实后退回）、复印件；

“卫生许可证”的发放流程：
一、“卫生许可证”应用墨笔填写，写明编号、单位全称、经营项目、发证日期，并加盖县以上卫生行政部门公章。如经营多种公共场所的单位，要在“卫生许可证”上其兼营项目。
二、卫生行政部门应自卫生防疫机构接到“卫生许可证申请书”之次日起两个月内，对审查合格者签发“卫生许可证”。民航、铁路、交通、厂(场)矿卫生负责签发本系统管辖范围内的机场、车站、码头等候室等公共场所和民航客机、铁路客车、客轮以及主要为本系统职工服务的公共场所“卫生许可证”。
三、“卫生许可证”每两年复核1次。卫生行政部门应在期满前30日将“卫生许可证复核登记表”发给经营单位，经营单位应在15日内填写并交回“卫生许可证复核登记表”。监督机构收到“卫生许可证复核登记表”后60日内完成对经营场所卫生状况的复核审查，在“卫生许可证复核登记表”上填写复核意见，合格者加盖“审核章”。“卫生许可证复核登记表”一式2份，1份存档，1份交经营单位。
四、经营单位领证后如有新增经营项目，须申报新增经营项目，并按有关规定和标准接受卫生监督、监测。

办理流程：
1、准备好相关资料
2、到行政服务中心卫生局服务窗口提交资料
3、卫生局受理
4、在规定时间内进行现场勘验
5、对申请材料审查合格的，卫生许可审批部门应当场作出准予卫生行政许可的决定，并当场发放《公共场所卫生许可证》。

食品卫生许可证办理流程: 步：申请人持主管部门或其他材料向市政务服务中心卫生局窗口提出书面申请； 第二步：申请人领取《卫生许可证审批表》并按要求填写，组织从业人员到取得卫生技术服务的疾病预防控制中心参加健康体检和卫生知识培训； 第三步：申请人向卫生技术服务机构申请监测检验并取得检验合格报告； 第四步：市卫生执法监督机构派员到现场进行预防性卫生审查； 第五步：申请人向市政务服务中心卫生局窗口提交申请材料，经窗口工作人员初审合格后受理； 第六步：市卫生行政部门审查合格者，在承诺时限内发证； 审查不合格者，给予书面答复并说明原因。