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微生物指标
常规微生物：细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等；
食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
区域公用品牌建设，从命名规范化开始。北京天助圆梦咨询强烈倡议：农产品区域公用品牌实名制！要“真名、实名、地名”，杜绝“艺名、假名、虚名”。“地域+品类”，这是农产品区域公用品牌命名的基本逻辑。
为什么许多地方的农产品公用品牌和区域经济发展，后劲乏力、不可持续？一个很重要原因是没有战略或战略无根。
战略要有根，根深则叶茂，没有根的产业，做不强，做不大。战略之根，是农产品区域公用品牌生存和发展的根基，是安身立命的事业地盘。它明确了做什么不做什么，先做什么后做什么，是构建品牌的大计。
有人笑言，农产品区域公用品牌建设，负责人亲自抓，成功率是80%。副手抓，成功率是60%，部门抓，成功率几乎为零。虽为笑谈，但不无道理。
中央明确要求，党政一把手是责任人，负责人要下大气力抓好“三农”工作，当好乡村振兴“一线总指挥”。农业农村部指出，实施乡村振兴战略是一项系统工程，不是仅凭哪一个或哪几个部门就能干得了的，党政主要负责同志尤其是负责人要作为责任人，把乡村振兴变成一把手工程。
农产品区域公用品牌建设，是战略性和全局性工作，不仅仅是农业农村局（粮食、林业）一个部门的事情，需要市场（工商、质检）、商务、文旅、扶贫、财政、发改、科技、宣传、公安等多部门协同。中国现行体制决定了，只有党政一把手高度重视，深度参与，才能把多个相关部门捏合在一起，拧成一股绳，实现决策，快速推进。
区域公用品牌建设，事关乡村振兴战略和区域经济发展，有诸多大事要办，过程中难免遇到决策流程、财政支持、资源整合等困难和问题，这就需要一把手打破常规，特殊时期，特殊任务，特殊政策，特事特办。
关键时期的关键决策，是一把手的天职。譬如过后，地方和企业如何快速突破肺炎这只黑天鹅的阴影，正确研判形势，做出战略部署和行动，率先发力，抢占新机遇，实现新作为，考验着每一个党政一把手和企业家的远见、勇气和魄力。
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