御品渝香辣鸭头技术培训是你走向致富的大道干锅鸭头配料
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更新时间：2019-11-17 14:42:02 信息编号：6eg91iuq2b264

￥1

≥ 1套

价格：
1.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
自助餐设备
关键词：
干锅鸭头制作,干锅鸭头技术,干锅鸭头红油制作,干锅鸭头

苗宗闯

18800124939

458375398

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详情介绍

服务项目	特色加盟店,中国名吃,干锅鸭头加盟	面向地区	全国	服务类型	餐饮加盟
类型	自助餐设备	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

御品渝香辣鸭头技术培训是你走向致富的大道干锅鸭头配料

、干锅香辣酱和制作技术：香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天内不使用完，其品质和香味将失效，使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳)

２、干锅辣油和制作技术：干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

３、干锅卤料包和制作技术：干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。掌握了核心和技术的优势。

干锅辣鸭头核心原料特色:

1、干锅香辣酱特色：选用香料及植物油炼制而成。在常温下不变色，不发霉、香味持久自然；

2、干锅红油特色：汤色红亮，源于传统及特殊的红油制作技术提炼方法；不含“辣椒红”、“苏丹红”等对人体有害的食用色素；

3、干锅凉菜卤料包特色：选用香料及其他辅料配制而成。卤制的菜品“色香味”。

干锅辣鸭头加盟费多少

合作方式干锅辣鸭头加盟费用在18800元左右。总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、老汤核心配方及全套制作方法。干锅辣鸭头加盟费当然还有很多，因为只考虑到初期，所以会便宜一些，那么到了后期的话，干锅辣鸭头加盟费差不多就会提升到一两万左右了。
干锅辣鸭头加盟费
1.统一赠送:授权证书,开店资格证书,选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。干锅辣鸭头加盟费其实也不是什么大问题。
2.培训内容:干锅鸭头锅、干锅鸭头锅、干锅鸭头滋补锅、干锅鸭头山珍菌锅干锅鸭头鸳鸯锅等10多个品种;特色主食系列、时令饮料。终身免费技术更新!
3.加盟店内部进货渠道,餐具设备统一配送。
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开干锅鸭头加盟店五大优势是小本创业项目

　　干锅辣鸭头，早起源于清朝末年，经后人研究改进形成“干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。干锅香辣鸭头选用湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠。

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