玉树标书代做公司标书代做电子标加密上传

开餐过程中突然受到处部污染
a.受污染的饭菜报废并报备
b.用代票券（代票券须报备、索取）
10.突然停水停电、柴油堵塞等时
a.立即与厂方有关人员联络并作及时维修
b.立即想其它办法补救（如：到其它地方取水或到附近饭堂炒作再送回）
c.以上还是吻合了就餐时间，要求厂方出面推延就餐时间
11.柴油泄露遇火种起火
a.镇定、沉着处理
b.用沙扑火（每一个饭堂都备用灭火沙），绝不能用水冲，会造成更大事故
12.电路起火
a.立即关闭电源，绝不能马上扑救
b.安全关闭电源后立即用水或用布扑救
13.油锅起火
a.镇定、沉着处理
b.关闭豉风机
c.在通常的情况下，立即放入适量菜入锅内即可
d.火苗很大，无法控制会连贯性造成事故，立即用防火沙扑救，并报告厂方及公司必要时拨打119。作好善后处理工作。
14.刀伤、烫伤、烧伤、摔伤、电击、急病等
a.视于轻重程序送医院治疗
b.电击者，须用沙盖住全身，留头部不盖，并通知医院派救护人员抢救，绝不能轻举妄动；
15.对于内部人员与外部人员发生争执、口角、斗欧等事件，都将全个过程中报监督部，直接由监督部衡量作出决定。
16.以上突发事件之应急措施，中能作收面辅导，具体处理须灵活运用，如不能作出解决方案，须上报上级，违者责任必究。

检查菜质→检查切菜工具→查看菜式切配要求→切配→清洗菜类→归类摆放→下餐菜类妥善处理具体细节如下：
1、厨工在切配物料前，对物品检查，不切配病死、毒死、死因不明腐败变质的禽、畜、肉及鱼类，不切配变质有异味的蔬菜瓜果，遇到品质问题及时报告主管。
2、在切配过程中，肉类、菜类不得落地，万一不小心掉地下，清洗干净才能使用，盛肉菜的篮筐不能直接着地，放于垫板上。
3、瓜果类在切配加工前须经过“一拣、二洁、三浸泡”浸泡时间不得少于30分钟，确保无虫、无泥沙杂物、无黄叶。
4、瓜果类须根据菜式要求切配要做到大小长短厚薄粗细均匀，并按厨师要求或组长要求过油、过水的菜先切，上午所需菜品先切，下午所需要菜品容易变色、变味腐烂的上午不得斩切。
5、切配用的刀、占板、案台在使用后应及时清理，刀具、占板要按照生熟分开放置于规定位置。
蒸饭工规范化操作程序:
检查米质→检查蒸饭器具→淘洗大米→配置蒸饭用水→大米入柜→点火→检查米饭是否蒸熟→关火→分批出饭→剩余米饭妥善处理
1、蒸饭工淘米前需对米质进行外关检查，通过看、摸、捏、闻等方式对米质进行检查，发现有异常不得使用，淘米时淘洗干净，做到无虫、无沙、无稻谷杂物。
2、淘米用具每天进行清洁，保持卫生、干净，并经常放置阳光下晾晒、消毒。
3、当天开封未用完的大米不得随意放置，需存放于干燥地点，以免变质。
4、蒸饭盒每餐饭后及时清理，不得残留上餐之剩余之饭粒。
5、要经常检查蒸饭柜，掌握好不同蒸饭柜需要的蒸饭时间，不得太干、太稀及夹生饭。

、公司司机遵守《人民共和国道路交通管理条例》及有关交通管理的规章制度，安全驾驶车辆，并遵守本公司其他的规章制度。
2、司机遵守公司的作息时间，不迟到、不早退。
3、公司所有车辆归办公室统一管理，司机随车归口管理。
4、司机保护好随车工具，不得损坏和丢失。
5、司机应爱惜公司车辆，平时要注意车辆保养，经常检查车辆的主要部件，每月至少用半天的时间对自己所开车辆进行检修，确保车辆正常行驶。
6、出车前要例行检查的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调整。出车回来要检查存油量，发现存油量不足一格时，应马上到公司加油处加油。
7、司机发现所驾驶的车辆有故障时，要立即检修，不会检修的要立即向主管人员汇报，并提出具体的维修意见（包括维修项目和大致的维修经费）。
8、车辆修理所需零件的购买，事先请示主管领导同意后方可购买，否则费用不予报销。
9、司机对自己所开车辆的各种证件的有效性进行检查，出车时，一定要证件。
10、出车在外或出车回来的时候，一定要注意选取停放地点和位置，不能在不准停车的路段或危险地段停车，司机离开车辆时，要锁好保险锁，防止车辆被盗。