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国家工商总局也即将颁布《食品流通许可证管理办法》，对食品流通许可证的申请、受理、审核、发放、变更、注销以及许可证的管理等等，进行全面的规定。工商机关将依法履行食品流通主体准入管理职责，为食品经营管理者注册提供的服务。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
有食品安全技术人员、管理人员和食品安全的规章制度；四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
直至2012年，通过严把食品经营准入关，我国食品经营主体素质有所提高，但仍然存在着总体数量较大，小、散、乱问题等问题。
申请食品流通许可证，应当提交下列材料：
《食品流通许可申请书》；
《名称预先核准通知书》复印件；
经营场所合法使用的有关证明；
负责人的身份证明；
委托书以及委托代理人或者代表的身份证明；
食品安全管理制度；
与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件； [3]
申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等； [4]
专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；
工商部门要求提交的其他材料。
办证：门槛将会大幅提高：据工商人员介绍，相比以前申领卫生许可证，办理“食品流通许可证”门槛将大幅提高。
作用：有望杜绝劣质食品：“食品流通许可证”上岗，原来的卫生许可证还能用吗？据工商执法人员介绍，“新老许可证换代尚需时日，如果经营者在6月1日之前已领取卫生许可证，原证可继续使用。但是，从6月1日开始，新开设的食品经营企业办理‘食品流通许可证’。”
