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日本有机标准的由来
1999年，日本修改了Japanese Agriculture Standard (简称“JAS”)，随后，农林水产省于2000年开始实施根据食品法典指导原则制定的关于有机农产品和加工品的相关法规及其认证体系。2005年，“有机畜产品、动物源性有机加工食品和有机饲料的JAS标准”的加入，有机JAS系统得到进一步发展。后经多次修订，逐步形成现行法案 有机JAS认证是日本农林水产省对食品农产品别的认证。
培肥管理：
农场中田地只能通过施用堆肥或利用田块以及周围生活的生物活动来维持和增加土地生产力和土壤肥力，如果上述田地或周围生活的生物活动不能维持和增加田地的土壤肥力和生产力时，可以使用附表1所列肥料及土壤改良剂。
1.JAS 标识零售产品是强制使用，至少要有5毫米，形状和比例不得更改。
2.如果产品用散装货物集装箱运，那么所有的运输单据上有JAS标志。在每个散装产品包装袋和集装箱上不要求使用JAS标识。
3.产品名称和原料名称是强制体现的，且需要有“有机”字样。转换产品可以贴JAS标志, 但需要在JAS标志上注明“转换期内的产品”字样。
4.对JAS标志的位置和颜色MAFF却没有规定。
————— 认证资质 —————
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