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GLOBALG.A.P是什么？
GLOBALG.A.P---良好农业规范，是在人们对食品安全日益关注的大背景下产生的。GAP是在考虑了环境、经济和社会的可持续发展的基础上，提出的一套农场生产过程操作规范，以获得安全、的食品及非食品农产品。欧洲和美国几乎同时提出GAP的理念，随后被很多国家引进和应用。经济的可行性、环境的可持续性、社会的可接受性和食物的安全和质量是GLOBALG.A.P.认证的4个核心内容。
Global GAP认证又称作良好农业操作认证，是在市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。Global GAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中，并迅速在很多国家被认可。到2007年8月，Global GAP已经覆盖80多个国家，超过80000家种植商已经获得认证。
Global GAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP（良好农业操作）控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从土壤到餐桌的全过程。
Global GAP是适用于范围农产品认证的自愿性私人标准。
Global GAP标准旨在通过降低对环境的有害影响，减少化学投入品的使用一员工健康、食品安全及动物福利。
Global GAP作为范围内良好农业规范的操作手册，以农业生产者及零售商的平等合作为基础，农户、投入、公司、零售商、消费者和食品行业在供应链中建立互相信任的伙伴关系，其目的是建立有效的认证标准及程序。
3.欧洲零售商通过什么渠道，寻找获得Global GAP认证的供应商？
Global GAP证书是农产品的生产过程严格遵循欧洲GAP的标志，获得认证的企业和个人的相关信息会被发布到秘书处的网站上。如果欧洲零售商对Global GAP农产品有需求，他们可以通过用户名和密码登陆网站，直接找到相关产品的供应商。 获得Global GAP证书是实现与国际买家沟通的通行证。
5.我国农产品生产企业为什么要做Global GAP认证？
我国是世界大水果生产国，水果总产量已超过6000万吨，约占产量的14%左右，据检验检疫部门统计，我国每年欲出口的水果大约有100多万吨，然而真正能出口的只有一小部分。2002年，我国水果的出口量仅为16万吨，占世界水果出口总量的3%，且价格明显低于发达国家。
