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"联合国全球契约组织《企业碳中和路径图》报告指出，食品摆上餐桌前需经研发、收获、加工、分销、零售上储存的层层环节，每个环节均会产生温室气体。这也意味着，碳中和食品从田间、牧场到工厂再到货架，从摆到公众餐桌，到后的包装废弃利用要实现全程零碳，这绝非易事。
目前，国内外在食品碳中和领域较为活跃的企业有不少，这些企业为达成一款产品甚至整个工厂的碳中和目标，除了十几年甚至几十年经验的积累之外，企业大量精力和财力的长期投入才是背后强力的支撑。而这，或许正是目前食品碳中和案例多集中在行业的主要原因。
除了企业要投入的生产设备和技术的升级改造外，食品巨量的零碳、碳中和认证成本也不小。市场上有机蔬菜和有机奶的碳中和认证费用目前均由企业方承担，供应链和消费者暂时还不用为这个认证来“埋单”。当然，对于意在将碳中和视为企业未来竞争关键赛点的头部食品企业而言，这些认证成本在其环保投入上的占比并不高，认证的时间成本或许更让企业“头疼”。"
在农产品领域，盒马有机蔬菜抢先拿到了南京国环产品认证中心的“零碳农产品”认证。盒马首批零碳有机蔬菜6月9日在全店上线。这些零碳蔬菜包装袋上贴有一个绿色的“零碳农产品”认证标志，同时以文字形式告知消费者，产品种植过程中不使用化学合成农药。根据认证机构给出的定义，零碳负碳农产品是指农业生产过程中温室气体净排放量小于或等于零的农产品。
据悉，今年以来国网平凉供电公司上下积极践行降损即降碳理念，在落实双碳工作上持续发力，先后组织供电所、产业单位、部门和新入司员工51人考取碳管理资格证书，组建全省首支碳管家青年志愿者服务队，积极推动平凉市开建西北个碳普惠制试点，建成西北碳中和供电所，全力推动地方林业碳汇、碳核查等碳+业务，从电网企业自身继续深化碳资产管理、碳服务、碳人才培养和碳产业发展业务，在全市建立起了覆盖、电网、企业和大众、立体式的绿色碳体系，为全省落实双碳路径积累了宝贵经验。
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