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大学食堂档口怎么承包
承包大学食堂档口需要遵循一系列步骤和注意事项，以确保合法性和成功经营。，承包者需要准备充足的资金，并确保符合相关的资质要求。与学校的相关部门进行沟通与交流，了解并遵守学校的规章制度，以及食堂管理的具体要求。此外，承包者还需要考虑合作模式的选择，如直营、托管或委托等，每种模式都有其优势和适用情况。
承包学校食堂需要一笔充足的资金；要符合相关的资质；可以去学校的相关部门进行沟通与交流，另外要遵守学校规章制度，如食堂管理有要求，务必遵守规定等等。
学校食堂应坚持“统一领导、集中管理”的财务管理体制。学校食堂的财务实行立核算，单开设账户，单建帐，专款，保持收支平衡。学校食堂支出实行“一支笔”审批制度。学校膳食工作领导小组负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。
食堂财务收支要日清月结，月末公开。学校应对食堂每一年度的收支情况进行一次财务审查，并列入校务公开项目。食堂会计从业人员持证上岗。食堂饭菜票、卡券的保管和出售由专人负责。
严格执行学校食堂与学生集体卫生管理规定。按规定在食品加工场所和食品原料存放间加装技防设施。严禁非食堂工作人员进入学校食堂的食品加工制作间及食品原料存放间。
做餐饮是特别累的,特别是在学校食堂里做餐饮,一定要做好吃苦受罪的准备,如果你吃不了苦就不要选择在食堂做餐饮
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