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“一般来讲，创新能力的地区普遍具有相对落后地区所不具备的创新要素。”柳卸林举例说，比如北京拥有大量科研机构和高校，具备较强的知识创造能力；上海外资经济发达，知识获取水平高；长三角城市展基础好，具备强大的制造能力和完善的产业体系；珠三角电子信息产业基础雄厚，产业链，产业技术创新能力强；成渝经济带科技工业、装备制造业发达，有密集的人口和活跃的用户群体，上述地区构建了各具特色的区域创新体系。拿山东地区的CLOT苹果酒来说，知道自身生产技术的是个短板，抱了一个与济南市果品研究院共同研发，这样又可以把济南市果品研究院作为一个产品研发的背书。因为研究院的人才是的，设备肯定也，这样成品出来至少会比同市面上的产品更具竞争力。再者就是做国内家配制型的果酒，以苹果酒味基酒来调配。因为山东是苹果产出大省，用苹果酒作为基酒来配制其他类型的果酒，这样又避免了水果区域性问题，还可以生产出更多口味的果酒。我觉得这点是很多果酒创业者需要学习与借鉴的地方。
