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东莞申请BRC认证审核

更新时间:2024-10-06 05:42:09 编号:27bvb3ns411ba
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林先生

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该标准发布后不久,很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值,将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行,BRC还发布了其它性标准,如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等。

在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC食品标准包括四个标准:
BRC 标准-食品
BRC 标准-消费品
BRC 标准-食品包装
BRC 标准-非转基因食品的身份保持

针对近来发生的多次食品恐慌事件,比如感染疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等,BRC(英国零售业协会,一个代表英国零售商利益的英国商业组织)发表了BRC-食品标准,对食品制造工厂的低卫生标准进行了规范。
BRC-食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定,但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准,食品供应商/制造商在他们的管理体系中采用三项主要标准:
HACCP的采用和实施
一个备有证明文件的和有效的质量管理体系
工厂环境标准、产品、过程和人员的控制

按照BRC-食品标准要求认证您的食品管理系统会给贵企业带来以下的益处:
改善贵公司食品安全和食品安全管理体系
展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺
获得英国零售业的认可和信任
提公司客户/消费者对产品安全和质量的信心
改善贵公司新市场/新客户的看法
减少供应商的审核次数

BRC产品范围如下:生的畜类肉、即食便餐、三明治;即食甜点、生的家禽、铁罐/玻璃罐装的低/高酸食品、生的制备产品(肉和蔬菜)、饮料、生的鱼产品和制备、含酒精饮料、水果,蔬菜和坚果、焙烤产品、加工过的水果,蔬菜和坚果、干燥食品和配料、奶,蛋液、糖果、熟的肉/鱼产品、谷类和小吃、生腌和/或发酵的肉和鱼制品、油和脂肪。

英国大多数大型零售商只选择通过BRC 标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书,并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990 年的《食品安全法》,零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。

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