食品检测红心柚果皮通体发红，是被染色了吗？
服务项目 |
食品检测,环境检测,水质检测,乳制品检测 |
面向地区 |
全国 |
柚子大量上市，近几年一个有意思的现象，红心柚子虽然价格贵，但是卖得越来越好，不过为什么有的红心柚，剥开后让人傻了眼，里面的颜色让人大吃一惊。
红心柚本该是红白分明，红肉白皮清清爽爽，可是扒开柚子后，里面却通体粉红，不仅果肉发红，连膜瓣和皮囊全都发红。
染色柚，是否存在呢？
对柚子进行染色实验，，将红色色素调和好抽入针管，再逐渐注射进柚子中。
实验证明，给柚子注射色素，无法让果肉染上均匀的红色，达到饱和后，不断有色素溢出，认为，染色的红柚，其实是不存在的，大家可以放心食用。那么。
柚子皮为什么发红，这样的柚子又能不能吃呢？
市区一处水果摊，我们看到了一种柚子，包装盒打出三红柚的牌子，明确标出是红皮、红棉、红肉。看到记者想买，摊贩剥开一只柚子，果然从皮囊到果肉，全部呈现粉红的颜色，有的三红柚子，连外皮都透出红色。
无论红皮和白皮，这些红心柚都是天然柚，介绍，红皮蜜柚俗称为三红柚，进过技术不断改进培育而成，已被认定为新品种。和传统的白色柚子相比，这两种红心柚甜度都较高，营养价值更为丰富。
三红柚除了具备红肉蜜柚特征特性外，果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，营养元素红肉蜜柚，新品种红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。表现为早熟，丰产、品质极优。
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