广式肠粉好做么？广式肠粉技术学习
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更新时间：2018-08-15 16:15:13 信息编号：213734246

￥880

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价格：
880.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
广式肠粉,广式肠粉,肠粉好做么,肠粉的做法大全

王笑杰

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详情介绍

广式肠粉好做么？广式肠粉技术学习

服务项目	技术指导	面向地区	全国	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	其它	特色	其它
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	其它
贸易属性	其它	销售方式	其它

教您做广东肠粉，肠粉的做法，肠粉怎么做，做好吃的肠粉！学肠粉到华百盛小吃培训学校，口味好，价格实惠！悠悠香小吃培训学校传授的肠粉口味，学好肠粉技术后，可以开早餐肠粉店，也可做路边摊，投资小，见效快。
肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！
学习内容:
学习蒸制：鸡蛋、瘦肉、火腿、猪肝、虾仁五种馅料，以满足顾客需求。
1：选米
步，主要系统学习如何挑选大米。这里学习掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。
2：泡米
第二步，主要系统学习如何泡制大米。这里学习掌握浸泡方法、时间等知识。
3：磨米浆
第三步，主要系统学习如何操作石磨机磨制米浆。这里学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆
第四步，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配石磨肠粉米浆。
5：酱汁/汤汁制作
第五步，主要系统学习如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里学习掌握调配比例、方法等知识。
6：处理/腌制原料
第六步，主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。
7：蒸制肠粉
第七步，主要系统学习如何操作肠粉机来蒸制石磨肠粉。这里学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
教学质量有！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！

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