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微生物测试在HACCP体系中的作用
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。
品牌定位一直是老生常谈。互联网时代，品牌已经从产品时代走向形象时代，走向定位时代。当我们建立一个品牌时，我们通常需要一个清晰的品牌定位，这样消费者才能在市场上快速准确地找到我们的品牌。
简单来说，就好像小区的车位很紧，你得先占着车位。但想要迅速在市场上占有一席之地，说起来容易，听起来也耳熟能详，但实际操作并不像你想象的那么容易。
定位一词先是由两位广告经理艾·里斯和杰·特劳特提出并动员风行的，并引起了广泛的关注。他们认为定位是基于产品，比如一种商品，一种服务，一个公司，一个机构，甚至一个人;但是，目标不是产品，而是潜在客户的想法，即确定产品在消费者大脑中的合适位置。
如今，品牌定位就是让一个品牌在消费者眼中脱颖而出，通过其特的价值在消费者眼中创造一种认知偏好，这种价值不同于竞争对手，很难被。当需求突然出现时，它会钻进人们的心里去寻找成功。
没有主导，产业像一盘散沙；没有企业主营，主导落不到实处。和企业各司其职，互为依托，发挥擅长，相互配合，缺一不可。“主导、企业主营，双轮驱动”是符合中国国情的农产品区域品牌发展道路。
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