信息科学与技术食品检测与信息处理食品科学技术学报发表论文

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信息科学与技术食品检测与信息处理食品科学技术学报发表论文

食品科学技术学报
Journal of Food Science and Technology
CA SA Pж(AJ)
基本信息
曾用刊名：北京轻工业学院学报;北京工商大学学报(自然科学版)
主办单位：北京工商大学
出版周期：双月
ISSN：2095-6002
CN：10-1151/TS
出版地：北京市
语种：中文
开本：大16开
创刊时间：1983
出版信息
专辑名称：工程科技I
专题名称：综合科技A类综合
出版文献量：2408 篇
总下载次数：488493 次
总被引次数：14245 次
评价信息
（2017版）复合影响因子：1.365
（2017版）综合影响因子：1.006
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
SA 科学文摘(英)(2011)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2014)
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊;




基础研究
应用技术
食品化学与工艺技术
论坛
本刊特稿
机械工程
专题研究
组稿
安全监管
化学与环境工程
数理科学
信息科学与技术
食品检测与信息处理
食品机械与包装技术
食品化学
电子信息工程
论坛专栏
计算机与信息工程
食品安全
组稿专栏



1 利用理化参数鉴别掺假蜂蜜
岳锦萍;高寒;王丹丹;李强;任虹; 2018/ 03 12
2 玉米须总黄酮提取物对猪肉脯抗氧化性影响的研究
胡佳慧;刘璐;乔宇;廖李;李弥友;汪兰;石柳;丁安子;李新;吴文锦; 2018/ 03 26
3 天麻醇提物对灰树花胞外多糖单糖组成和生物活性的影响
芦红云;吴天祥;汤庆莉;钟敏;聂文强; 2018/ 03 5
4 刺五加发酵茶工艺优化及其抗氧化活性
化洪苓;尹文哲;张智;李晴;武天琦;刘洋;吕歌; 2018/ 03 18
5 直投式发酵剂制备工艺对乳酸菌存活率的影响
任香芸;何志刚;李维新;林晓姿;梁璋成; 2017/ 06 1 52
6 液相色谱法测定高粱红色素中两种化合物含量
申科敏;胡晓琴;韩春; 2017/ 06 1 48
7 第二信使环腺苷酸和环鸟苷酸检测方法研究进展
王友升;王胜杰;马国为; 2017/ 06 51
8 香菇菌汤煮制工艺优化及其非挥发性特征风味物质研究
李标;李程洁;陈双阳;胡秋辉;赵立艳; 2018/ 01 99
9 4株水果采后链格孢属真菌的rDNA ITS区序列与碳源代谢指纹图谱差异性分析
任向峰;姚婷;张萌;张燕;王友升; 2018/ 01 44






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郑州图润企业管理信息咨询有限公司从事企业营销策划，企业信息咨询，企业图书策划，各种文案资料撰稿、图书编辑排版，各科图书出版、教材专著出版、个性化图书出版、机构图书出版、自费出书等(如文史类、社科类、亲子教育类、职场励志类、少儿类、教材、企业传记、回忆录、个人传记，各种自费出书等）、电脑图文设计，期刊杂志合作，实用新型专利，外观设计专利设计办理，企业宣传推广等业务工作。
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（一）各科职称学术论文；杂志推荐。
（二）图书教材专著；各种图书出版选题；审稿；设计；编排；出版。
（三）一站式专利设计申请办理发明专利；实用新型专利；外观设计专利。

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