成都冒菜培训三顾冒菜技术培训成都学冒菜多少钱
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更新时间：2018-12-28 15:13:04 信息编号：178485451

￥21

≥ 1套

价格：
21.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
成都冒菜培训,三顾冒菜培训

吴运松

17311367173

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详情介绍

成都冒菜培训三顾冒菜技术培训成都学冒菜多少钱

服务项目	成都学冒菜多少钱,成都冒菜	面向地区	全国	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

承诺——佳茂在此承诺：
学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地佳茂学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。

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成都冒菜培训内容；
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制

成都冒菜课程安排；

1、介绍香料的常识与用途
2,、红油辣椒的制作与保存
3、冒菜原材料的选购和加工。香料的选购和加工、油料的识别与选购
4、冒菜底料的香料配方与炒制方法、注意事项

实践操作：

1、冒菜汤料原料的选购、处理、及熬制
2、冒菜兑锅及注意事项
3、冒菜碗底的配料及调制
4、冒菜各种素菜的刀工处理方式、冒菜

1、冒菜荤菜如牛肉、鸭肠、火腿肠等的腌制和加工处理
2、冒菜火候的掌握、荤菜冒法
3、针对性有市场冒菜、进行口味调制、演练
4、复习制作过程及开店常识，注意事项

原料识别

在培训过程中，由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！

先尝后学，食材调料全免费使用，配方全套技术无保留教学，包学会。Jiajun821208.
培训地点：成都市锦江区锦绣大道3688号，

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