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下面由宝瑞餐饮公司告诉您，如何选择合适的食堂承包公司： 第yi：食堂承包公司越大越好吗? 一般来说，大型企业在选择食堂承包公司时，会大型餐饮企业，但是，该类型的公司经营管理层次太多，采购环节过多，成本过高等硬伤，其菜品的性价比不能够达到顾客满意，造成大量投诉，顾客流失等现象。 第二：食堂承包公司需具备规模化经营模式吗? 化，规模化经营模式，是选择食堂承包商的首要因素。庞大采购量是价格竞争力的基础，规模化营运，简约化管理流程可进一步控制及缩减经营成本，能够为客户提供更好服务。食堂承包公司要拥有的管理团队，企业实力及管理优势都具备的应为。 第三：食堂承包公司实地考查 实地考察食堂承包商的企业投资规模，核实食堂承包商的经济实力，参观承包商工厂的规模，食品原料采购来源，经营管理模式等十分重要。了解经营管理能力是否能够和到位，解决顾客投诉及突发事件的能力，以及抗风险能力等是否足够。 宝瑞膳食管理服务有限公司以东莞食堂承包、湖南食堂承包、广州食堂承包、惠东食堂承包、长沙食堂承包、广西食堂承包、饭堂承包、食堂托管、饭堂托管、食堂承包服务、食堂托管服务，目前鸿迅食堂承包公司已经进驻多家企业及工厂食堂，各个工厂食堂承包现场运作情况均良好，欢迎约谈。赵经理 膳食公司对突发事件成本的控制 膳食公司对日常管理成本的控制指的是在膳食公司在食堂承包服务中，对于自己内部管理支出的管理模式，我们知道，很多的企业和工厂将食堂承包给膳食公司，还有一个很重要的意义，那就是解决突发事件， 虽然说膳食公司会帮助企业解决突发事件所带来的后果，为企业解决了后勤管理的烦恼，但是在解决突发事件的时候，膳食公司是要出成本的。所以膳食公司对突发事件成本的控制是十分必要的。食堂的突发事件造成了不可预知的成本。突发事件成本具有四个特性:成本产生对象的不可预知性，成本产生大小的不可预知性，成本产生时间的不可预知性，成本产生的被动性。防止或减少食物中毒、火患、生产事故、行政罚 款、自然灾害等突发事件发生，就是对突发事件成本hao的控制。 总之，员工食堂的成本管理与控制不同于企业的成本管理与控制，只有充分了解了员工食堂成本管理和成本控制的个性化特征，才能有针对性地对员工食堂的成本进行管理和控制。同时，员工食堂成本的管控也不单单是膳食公司的事情，合作的工厂也要参与监督和管理，我们说过这是两个主体共同的事情，只有合作双方共同的协作，才能真正达到控制成本的目的。 广州宝瑞餐饮管理有限公司创始于2008年,是经广州市工商行政管理局批准登记注册（执照注册号：443记（税务登记号：4404，公司是一家承包企（事）业、酒店、学校、工厂饭堂和物流配送、粮油批发、净菜加工、清洁绿化、厨房规划设计、投资等大型承包服务公司。历经多年的努力拼博进取，赢得了广大客户的信赖与支持。 广州宝瑞餐饮管理有限公司主要从事珠三角大中小型企业、学校和机关单位等的食堂承包、食堂管理，饮食服务，餐饮服务，膳食管理等的咨询、设计、承包的机构。主要范围有广州饭堂承包,广州食堂承包,广州餐饮配送,广州团膳公司,海珠饭堂承包,海珠食堂承包,天河饭堂承包,天河食堂承包,花都饭堂承包,花都食堂承包,白云饭堂承包,白云食堂承包,黄埔食堂承包,黄埔饭堂承包
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