过桥米线怎么做0元加盟0元加技术
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更新时间：2018-09-06 09:22:32 信息编号：131718790

￥1

≥ 1位

价格：
1.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
过桥米线,过桥米线加盟,过桥米线学习,过桥米线培训

郭雅伟

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详情介绍

过桥米线怎么做0元加盟0元加技术

服务项目	过桥米线,过桥米线学习,过桥米线培训	面向地区	广西	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

在互联网的天空下，餐饮唯舞，民以食为天。酱天下在这‌‌‌‌样的环境下，在这种趋势下，乘胜向前。大米作为主食产品，米线作为一种磨灭，白吃不厌的美食。无需讨论能否做，而是怎么做！米线的文化，从古远到现代，从云南到北京上海，深入大众骨子里美食。无需商讨还有比米线更能被市场接受的事实，而是怎么做！
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
酱天下过桥米线的主要目标消费群体为年轻的工薪收入，具有非常广大的消费基座，客均15元的平均消费水平，热腾腾的一碗端上桌，有鱼有肉，有菜有蛋，有汤有面，味好量足，深入消费者喜爱，许多顾客自述，每周至少要到店内光顾两到三次，薄利多销的定价，成就了酱天下过桥米线的迅速发展。
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