供应香河肉饼北京香河肉饼技术培训
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2019-11-18 10:28:05 信息编号：112420072

￥3800

≥ 1套

价格：
3800.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
香河肉饼,香河肉饼技术培训

苗宗闯

13366847852 010-56138856

458375398

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

供应香河肉饼北京香河肉饼技术培训

服务项目	供应香河肉饼,香河肉饼制作,包教包会,学会为止	面向地区	全国	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

香河肉饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
课程安排：
1.面粉的选择与和面方法技巧实操。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工 3.秘制香料面的配比与实操 4.肉陷制作所需原料及配方全流程． 5.香河肉饼制作全流程及制饼技巧 6.香河肉饼制作设备使用维护及采购信息 7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。 8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

招生对象：男女不限，年龄不限，包教包会。免费提供食宿。

联系人：杨文君

咨询热线：《24小时免费咨询》

在线、3149909051《24小时免费咨询》

详情请登录公司网站：-bjcom

火爆招商：北京明达富强管理有限公司

招商地址：北京市丰台区南苑团河路商业街52号

北京明达富强餐饮培训中心培训美食技术，无论是前期的技术培训还是后期的师傅带店指导，我们都可以提供一站式服务，让美食投资创业者轻松开店赚钱，加盟明达富强，快速走上致富。
我们明达富强的培训优势：培训师傅技术、先品尝再学习、学员随到随学、包学包会、包吃包住。

上一条衬四氟管道/河南哪里供应/工期最短丰台区135租赁流动厕2007所销售3690 下一条