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湘菜技术培训

更新时间:2018-10-23 10:59:04 信息编号:112054124
湘菜技术培训
1000≥ 1个
  • 1000.00 元

  • 0.5-1万元

  • 全国

  • 湘菜技术培训

17673109992 0731-1234567

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详情介绍

湘菜技术培训

服务项目
湘菜技术培训,特色湘菜技术培训,哪里可以学做湘菜
面向地区
全国
基本投资额
0.5-1万元
项目区域要求
全国
发展模式
单店特许

湘菜技术培训

 

就业方向

本套湘菜课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个湘菜小餐馆。

 

┃长沙湖南湘味源项目部负责人:曾先生

┃手机:

┃咨询和 :1506678571电话或公司其他小吃项目

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学两个项目送两个项目,送

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保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!

湖南湘味源培训地址:长沙汽车西站

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课程简介

湘味源短期湘菜培训,主要面对的是想自己开一家小餐馆的投资者,我们培训时着重于具体菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以,学习起来相对快捷迅速,适合想自己投资开店的人选择。

传授菜肴

剁椒鱼头、潇湘猪手、梅菜扣肉、东安鸡、啤酒鸭、子姜鸭、小炒牛肉、酸辣鸡杂、爆炒猪肝、红烧肉、水煮鱼、烧腊腰花、香菇滑鸡,宫保鸡丁、回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、口味虾、红烧鲫鱼、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、雪里红肉末、酸辣土豆丝、手撕包菜、酸辣肥肠、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅肥肠、香味腊肉、腊味合蒸、攸县香干、秘制鲈鱼、黄焖鸭杂、清炖猪肚、香味茄子。

培训内容

1:学习基本刀工,主要练习:切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。

2:学习抛锅、翻锅基本技能。

3:学习每一道菜的原料搭配,菜肴搭配等基本原理和诀窍。

4:学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。

5:学习菜品的装饰、构图、配色。


┃长沙湖南湘味源项目部负责人:曾先生

┃手机:

┃咨询和 :1506678571电话或公司其他小吃项目

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学两个项目送两个项目,送

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保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!

湖南湘味源培训地址:长沙汽车西站

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1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线) 
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉) 
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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湖南起点餐饮管理有限公司 10年

  • 哪里可以学做牛肉粉,正宗牛肉粉培训
  • 湖南长沙开福区三一大道366号

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