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湖南特色手抓饼培训

更新时间:2018-10-23 10:59:04 信息编号:112050396
湖南特色手抓饼培训
1000≥ 1个
  • 1000.00 元

  • 0.5-1万元

  • 全国

  • 湖南特色手抓饼培训

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详情介绍

湖南特色手抓饼培训

服务项目
湖南特色手抓饼培训,手抓饼技术,哪里有学手抓饼技术
面向地区
全国
基本投资额
0.5-1万元
项目区域要求
全国
发展模式
单店特许

湖南特色手抓饼培训

就业方向

本套手抓饼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个手抓饼店,当然您也可以选择购买一台手抓饼小吃车去夜市做流动经营。

┃长沙湖南湘味源项目部负责人:曾先生┃手机:┃咨询和 :1506678571电话或公司其他小吃项目

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保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!

湖南湘味源培训地址:长沙汽车西站

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课程简介

手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫葱抓饼。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,终成为全国的美食。

课程内容

1:面饼

步,主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里学习和面、揉面等知识。

2:酥油

第二步,主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。

3:分割

第三步,主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。

4:擀饼

第四步,主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼,然后再将其卷成圆圈状态。

5:煎饼

第五步,主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

6:蒜蓉酱

第六步,主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼蒜蓉酱。

7:香辣酱

第七步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼香辣酱


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1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线) 
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉) 
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。


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