服务项目 |
湖南特色面条培训,湖南小吃培训学校,哪里有学面条培训 |
面向地区 |
全国 |
基本投资额 |
0.5-1万元 |
项目区域要求 |
全国 |
发展模式 |
单店特许 |
培训内容 | 大排面，肥肠面，素鸡面，牛肉面，排骨面，雪菜肉丝面，青椒肉丝面，三鲜面，荷包蛋面，台湾卤肉面，爆鱼面，炸酱面，葱香拌面，红汤，白汤的制作培训 |
培训课程 | 配方学习： |
培训方式 | 1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 |
培训时间 | 随到随学，学会为止，不限学习时间，一般4-5天，视个人情况而定！ |
培训费用 | 一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！ |
培训优惠 | 1，免费提供品牌工作服一套，技术资质证书！ |
联系人：曾先生 手机：170.7732.7377（） 《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：150.667.8571 联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城 可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解 长沙湘当有味教学优势：1、技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级培训保障1、每个学员全程都是实践动手学习；2、核心技术配方无保留传授技术；3、学习中途不增加任何杂费；4、学员能够完全掌握核心技术；5、学员能学到有竞争力好味道的技术；6、国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐 |
苏式汤面考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为"吊汤"，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。
普通的做法是秘制高汤，以及各种自制的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。
浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如朱鸿兴的闷蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝，还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素交等等。
