因抖音爆红的餐饮店，这4个引流玩法你也可以用

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

今天就来聊聊抖音和餐饮，抖音现在属于年轻人的软件，号称“每天抖一抖”，“是什么让你天天见到凌晨四点的城市？是事业吗？是爱情吗？”“不！是抖音”
光过去半年抖音就以平均每天新增97.79万用户速度持续扩展。
抖音平台的模式、形式与当下大众关注点相匹配；火爆的食物都与年轻人有关，用户定位；短视频平台提供了有趣、好玩的内容，很容易传播、变成社会话题。并且好玩、有趣的内容会被不断地转发、观看、关注，很容易形成二次传播。
尽管过去不少美食红起来时看似偶然，但这背后一定有规律可循。并且抖音如今处于初始红利期，不管是还是小店，都可以尝试在抖音上引流，毕竟几乎零成本、易操作、又有趣，消费者接受度高。
那么到底有哪些套路适合餐厅呢？
一、 适合餐厅的抖音套路
痘印是一个专注年轻人15秒音乐短视频的社区，后台大数据显示抖音的用户年龄主要分布在20~29岁之间，占比60.7%，光一二线的城市人就高达38.8%。所以目标用户与之相匹配的餐厅间，有着天然的优势，可以着重尝试。那么哪些套路更受年轻人喜欢，更容易为餐厅引流呢？
1、 鼓励顾客发抖音
仔细观察发现后，你就会发现大多数被抖音“捧红”的产品，都是顾客自发传播的，或者偶然为之，而品牌的主动策划就会选择在用户完全放松的状态下拍摄。
抖音中大部分视频也是如此，展现出来的都好像是临时起意、突发奇想……而正是这样的抖音，让顾客感觉更真实，在这样的状态下，用户会呈现放松无防备的状态，更能接受视频的“安利”，毕竟人多力量大。
为此，各个餐厅老板各显其能用抖音引流。餐厅千好万好不如从顾客着手，下面这家店的做法就值得借鉴！
这家店在门头加了个招牌，上面鼓励顾客在店内拍抖音，赠送相应福利：
① 凡是在本店就餐拍抖音10个赞抵1元；
② 100赞打8折，1000赞打对折，1W赞；
③ 10W赞重庆坐轻轨，厦门吃冰淇淋、哈尔滨吃胡同里、西安喝摔碗酒、郑州喝占卜奶茶、稻城亚丁看朝阳——说走就走；
……
以上承诺如有虚构，老板江汉路裸奔。
这些内容本身就很有趣，适合发抖音。
1、 抖出餐厅特色
环境、菜式、服务甚至是菜单这样的特色餐厅很多很多，那么不妨将这些特色以顾客的视角，用抖音晒出来以此揽客，要知道抖友们的行动力很强且不差钱。根据数据统计，抖音用户占比高的是中等和中高等消费者占了大多数，中等消费者，有较强的日常消费偏向人群，如网购、生活服务、出行等；中高等消费者，有一定的投资性，商旅消费偏向的人群。
2、 创造有趣可模仿的DIY吃法
万一门店本身比较传统怎么办呢？可以尝试自己创造特色，比如DIY吃法。
什么是DIY吃法？不妨看看海底捞的3块钱 海底捞番茄牛肉饭；还是CoCo的“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+无糖”网红奶茶；江小白抖音喝法；星巴克隐藏菜单……这种简单的DIY，有了顾客的动手参与，不仅有趣且操作简单，非常容易模仿，抖友们能够立刻进店尝试，随之而来就是海量的线下转化。
当然了，想要让自己的视频变得火爆，除了有趣外，也应具备可模仿、可体验性。这和抖音的爆品产生模式有关。
3、 抖音的用户可以分为三大类：内容生产者、内容模仿者、观看者。而“抖音爆品”产生的流程往往是——网红型达人原创了精彩的作品后，随之而来的就是大批模仿者的出现，从而使得原生内容产生裂变传播，触达更多的观看者，而观看者在看过后也有大部分会成为模仿者，比方说，我们常在抖音上看到“抖音没有骗人”的各种视频，就是这样来的。所以可模仿、可体验性非常重要。
所以想海底捞、CoCo、星巴克这样的全国连锁品牌，为抖友们提供了更低的体验门槛——几乎每个城市都有门店，不用长途跋涉，抖音抖起来的效果自然惊人！
4、 包装人物
如果你问一个经常刷抖音的人：“你为什么看这个呀？”
他们的回答不外乎：好玩，搞笑，有漂亮的小姐姐、小哥哥，新鲜有趣……
所以包装网红店员也是不错的选择，除了漂亮的小姐姐小哥哥外，像这位“
舞拉客”的小哥哥也成为了新晋网红，不少人为了看他，寻店而来。而据抖友爆料，这位拉客小哥已经年薪百万了。
二、 注意事项
1、 拼创意，更拼口味
不管是什么营销手段，终究只是拉客手段，我们是做餐厅的，重要的还是做好口味和服务，这样才会有源源不断的客流，否则就只能是昙花一现。就比如海底捞在抖音上被玩爆，也是依靠稳定的服务积累，产生的口碑效应。
2、 拍摄视频起码，让用户愿意看完
在这里列举下抖音中可以黏住用户的常见元素：特色；美女帅哥；萌宠成精；搞笑；反常识；新奇特；潜在的当下任务；快节奏。
3、 管理、培训要到位
餐厅要引得了流量，还要能承受得住流量
4、 线上线下配合
不光在抖音上要下功夫，线下也要配合一起玩才好。让顾客发出“真的没有骗我”、“真是不虚此行”的感叹。比如海底捞火了以后，直接推出了“抖红菜单”专区，服务员甚至会主动询问“要不要帮你调抖音上推荐的小料”；CoCo奶茶只要看见有低头刷着手机视频过来的用户就会自动推荐“抖音同款特饮”，这也为他们的持续走红奠定了基础。
所以各个方面要配合好，才能持续红火，否则只能红一时，却无法持续红。